05 février 2009

Somens sautés au romanesco et champignons noirs

Miam... impossible pour moi de résister quand je vois un chou romanesco sur un étal ! Déjà sa couleur vert tendre et sa forme géométrique ultra-design (les fractales, ça vous rappelle rien ?!? Les gigognes version mathématiques -beurk pour les maths- c'est quand chaque structure qui compose un élément reproduit la forme globale de ce même élément) sont à elles seules de bonnes raisons de le laisser atterrir au fond du panier. Ensuite son goût subtil, doux et sucré avec un petit quelque chose de noiseté, en font l'allier idéal de... [Lire la suite]
Posté par Pour ta pomme à 08:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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