28 février 2009

Soufflé vert brocoli/ricotta

Comme vous le savez peut-être, j'aime beaucoup les crucifères. Et pour ne pas lasser mon chéri, j'essaie de les cuisiner différemment à chaque fois. Et aujourd'hui c'est le brocoli qui est encore à l'honneur mais cette fois j'ai décidé de le souffler. Et en plus d'être bon, c'est très rapide à faire. Et pour 2 jolis soufflés bien gonflés, il vous faudra : 100 g de fleurettes de brocoli 150 g de ricotta 50 g de crème semi-épaisse 2 oeufs 50 g de gruyère râpé poivre sel piment d'Espelette coriandre ... [Lire la suite]
Posté par Pour ta pomme à 11:46 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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