Dans La Cuisine De Tallula

31 mars 2009

Cacher ces pains que je ne saurais voir... petits pains fendus au maïs et graines de lin

Depuis un bon moment déjà, nous ne rapportons plus beaucoup d'argent à notre pauvre boulangère, qui est pourtant bien sympa... mais bon, rien de tel que le pain maison quand même. Et si je poste peu de recettes de pain, j'en fais pourtant tout le temps,...

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Tags: pain, farine de maïs, graines de lin

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30 mars 2009

Pizza poivrons jaunes et mozza

Dimanche midi était un peu un jour de flemme. En plus avec ce changement d'heure, la motivation pour faire à manger n'était pas au rendez-vous. Alors j'ai opté pour du rapide. Une pizza maison. Il me restait une pâte au congélateur. Un petit tour dans...

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Tags: poivron, porc, mozza, pizza

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28 mars 2009

Pancakes "top chrono"

Ce matin plus de pains muffins pour le pti déj'... oups, une erreur dans la gestion de nos stocks... Qu'à cela ne tienne, je ressors ma vieille recette de pancakes, que j'adore, mais fais très rarement ! C'est mon chéri qui va être content quand il va...

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Tags: pti déj', pancakes

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26 mars 2009

Oeufs cocottes champignons et beaufort

Je n'avais jamais mangé d'œuf cocotte jusqu'à il y a quelques semaines au restaurant... surprenant pour une grande fan des œufs comme moi ! En tous cas, la découverte a été très agréable (surtout que ceux-ci étaient au foie gras et aux champignons......

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Tags: fromage, champignon, porc, basilic, oeuf

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25 mars 2009

Gâteau mousseux au chocolat 0% de complexe... d'après Lavande

Un gâteau au chocolat... voilà qui suffit à me rendre folle et à mettre mes papilles en éveil !Je suis totalement accro au chocolat... c'est grave docteur ?!?Non, pas tellement parce que le chocolat c'est bon pour le moral mais aussi pour la santé, c'est...

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Tags: raisins secs, chocolat, rhum, fromage blanc, tonka

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24 mars 2009

Petites crèmes qui vous veulent du bien

... ou l'histoire des petites mousses qui voulaient être et rester des crèmes ! Ces "mousses" au chocolat au tofu soyeux ont fait le tour des blogs, mais c'est à Cléa que l'on doit la recette. Je n'ai pas obtenu une consistance mousseuse mais celle d'une...

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Tags: chocolat, tofu soyeux

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23 mars 2009

Filets de merlu blanc moutardés

Une fois n'est pas coutume, je poste une recette de poisson. Fait plutôt rare car je cuisine très peu le poisson que je n'aime pas vraiment. En fait, quand il y a du poisson à table généralement, c'est que c'est mon chéri qui l'a cuisiné, trop frustré...

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Tags: paprika, curry, poisson

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21 mars 2009

Beignets fourrés sans friture !

Voici une recette repérée sur Ligne et papilles et notée immédiatement, mon cher et tendre étant un fan de beignets... mais même si (très injustement) il n'a pas du tout à faire attention à sa ligne, j'essaie quand même de faire attention à sa santé et...

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Tags: pti déj', beignet

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20 mars 2009

Tartelettes courgette/poivron à la ricotta

Un peu de soleil dans votre assiette, ça vous dit ? C'est en tous cas la sensation que nous avons eu hier avec ces petites tartelettes qui nous ont conduit tout droit en vacances estivales !J'ai bidouillé ces petites choses hier soir pour liquider un...

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Tags: poivron, porc, tarte, courgette, ricotta, basilic, parmesan

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19 mars 2009

Cake light aux raisins secs et pommes

Pour réaliser ce cake aux raisins, je suis partie sur la même base que mes petites surprises aux pommes (ben oui, on change pas une équipe qui gagne) . Et puis vu qu'en ce moment, je suis ultra gourmande (c'est un peu comme si j'étais enceinte sauf que...

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