09 avril 2009

Les Käseknepfle

L'Alsace nous réserve quelques belles surprises culinaires comme nous le rappelle Loukoum, parmi lesquelles les Käseknepfle qui sont en fait des quenelles de fromage blanc ultra simples à réaliser et dé-li-cieuses !!! Je ne regrette vraiment pas le voyage !!!Mais je ne les ai pas fait avec de la coriandre comme elle, mais avec mon fétiche le basilic et j'ai ajouté du piment d'Espelette pour relever. Pour 2 personnes : 250 g de fromage blanc à 0% 120 g de farine 1 œuf sel poivre basilic 100 g de lardons 75 g de ricotta ... [Lire la suite]
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - - Permalien [#]
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