27 avril 2009

Panna cotta à l'orange et écorces d'oranges confites

Alors j'ai une légère tendance à la monomanie. Quand je découvre quelque chose qui me plaît, j'ai tendance à le décliner jusqu'à ce que ça me passe et que quelque chose d'autre vienne occuper mon esprit... C'est grave Dr ?!!? Bon comme vous le savez, il y a peu j'ai découvert la panna cotta et testé l'agar-agar (avec une panna cotta à la fraise)... une première plutôt réussie. Et depuis, je ne pense qu'à en refaire... encore et encore... Hier, j'ai réussi à sauver une orange des mains de mon chéri avant son massacre à la centrifuge... [Lire la suite]
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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