14 mai 2009

Flamusse aux pommes et cerises

On la connaît plus pour son kir, sa moutarde, son boeuf ou ses escargots, mais la Bourgogne recèle une autre gourmandise que j'ai eu le plaisir de cuisiner (et par là même de tester et d'approuver !) : il s'agit de la flamusse. Entre la crêpe et la flognarde, ce dessert est un régal ! Très rapide à réaliser et plutôt léger, c'est parfait pour terminer le repas en douceur ou pour accompagner un bon thé à 4 h... Pour 4 personnes : 2 pommes (les miennes étaient petites) 100 g de cerises (il s'agit de cerises en bocal) 2 oeufs 25 g... [Lire la suite]
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
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