Alors aujourd'hui, une recette à l'image de la nana ultra speedée que je suis depuis quelques jours... du rapide, pas très élaboré certes, mais quand même bon et qui permet de vite retourner sur son ordi pour continuer cette p***** de problématique... bref... quelle bonne idée de faire une thèse !!?!!?
Heureusement que Tryo me redonne la pêche entre deux paragraphes (comme en ce moment même où je me trémousse sur ma chaise en vous écrivant ces quelques lignes et en écoutant "Pompafric" pour ceux qui connaissent) parce que les journées devant l'ordi sont longues en ce moment... surtout quand ledit ordi refuse de faire ce qu'on lui demande... mais c'est une autre histoire et qui n'a rien avoir avec la cuisine...

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Alors pour 2 oeufs cocottes :

  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème semi épaisse
  • quelques têtes de brocoli
  • du cantal
  • 1 tranche de jambon
  • 1/2 oignon
  • poivre
  • cumin

Alors, placer dans le fond d'un ramequin, une demi-tranche de jambon, des brocolis, quelques lamelles d'oignon. Parsemer de cantal râpé. Casser par-dessus l'oeuf. Placer une cuillère à soupe de crème sur le tout, un peu de poivre, du cumin... et voilà, au four chaud (200°) dans un bain marie (avec eau bouillante) pour 10 minutes.
Ici 2 minutes de trop ont eu raison des jaunes coulants... mais c'étaient bon quand même !!! Comme quoi, en cuisine, même quand on fait dans le rapide, faut avoir la tête à ce qu'on fait !!!!

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Bon ap' !