14 juin 2009
Pizza champignons et mozza
Vous connaissez Olivia Ruiz... Hier toute la journée j'ai eu ça dans la tête...
"Allez viens à la maison, j'te f'rai des crêpes aux champignons"...
Loin de moi, l'idée de critiquer l'artiste, mais je peux vous dire que quand cette petite phrase tourne en boucle dans votre tête (et juste celle-là bien sûr !), ben à la fin, y'a comme un goût de ras-le-bol !!!
Bref, je ne sais pas si c'est lié à cette petite phrase obsédante, mais toujours est-il que le soir je disais à mon chéri "une pizza aux champignons, ça t'dit"... ce qui m'a valu tout de suite un "allez viens à la maison, y'a d'la pizza aux champignons"...
Alors si ça vous tente... "v'nez à la maison, reste d'la pizza aux champignons"...
Pour une pizza maison :
- une pâte à pizza pan (que vous trouverez ici)
- sauce tomate
- 2 tranches de blanc de poulet (avec du "vrai" poulet c'est bien meilleur, mais là on en avait pas sous la main)
- 2 gros champignons de Paris frais
- 1 boule de mozza
- 1/2 poivron vert tendre
- origan
- poivre
- sel
Donc après avoir préparé la pâte (je vous rappelle qu'il faut la laisser lever plusieurs fois : une fois 1h30 après l'avoir préparée -enfin, la MAP quoi-, une fois 10 minutes après l'avoir boulée et une fois 30 minutes après en avoir garni le fond du plat), on prépare la pizza avec ce que l'on a dans son frigo.
Pour moi, après l'avoir nappée de sauce tomate, j'ai posé dessus le blanc de poulet, puis les tranches de champignons émincés puis le poivron émincé aussi. Là on sale très légèrement et on poivre. Puis on place sur le tout, les tranches de mozza et on parsème généreusement d'origan...
Et voilà, au four chaud (210°) pour 25 minutes.
Un délice. Elle a rendu un peu d'eau à cause des champignons, mais une fois retirée cette petite eau en trop... ça a été délicieux.
Comme quoi parfois, faut pas grand chose pour faire un repas réussi !
Bon ap' !
Commentaires
Hummm!
Hummm !
Même s'il n'est que 9h30 et que c'est plutôt l'heure du café-tartine, ça me donne trop envie !!!
Moi aussi elle me donne envie et me met l'eau à la bouche !!!!
Bon dimanche.
Magnifique pizza, j'ai son parfum qui me titille les narines.
Sinon, je t'ai taguée sur mon blog en tant que fidèle "commentatrice", n'hésite pas à venir voir.
A bientôt
Dis Tatie , j'veux de la pizza aux champignons, sauf qu'à la place de la sauce tomate, je préfère la crème fraîche
champignon et fromage, c'est pour moi!
Elle est terrible ta pizza on dirait celle de pizza hut lolllllllll même mieux puisque c'est fait maison
bravo et bonne journée
Super
C'est un régale, merci pour le partage et bravo.........
Bonne journée
miam miam miam, extra cette crêpe aux champignons...euh... cette pizza aux champignons :-)
Belle rencontre champi et moza
Elle est très appétissante cette pizza!
En tout cas tu as été bien inspirée ... !Bisous
très belle!
c'est ce que l'on me réclame ici pour ce soir ! Mais par cette chaleur bof bof
Hummm...elle a l'air délicieuse!! Et la pâte a l'air extra!!
Je veux bien une part de pizza aux champignons, hummm... ! o:)
moi j en veuxxxxxxxxx.........bonne mere qu'elle est belle cette recette(merciii bisous)
hummmm.bizm j en veux deux parts
elle est bien belle dit donc, bien garnis comme on aimes!! bon dimanche
Belle pizza!!!!
bisous
miam! mozza champignons, j'adore!
hum, j'en ai les papilles qui frétillent !!
ce soir aussi ici, ce sera pizzasssss !!!! hummmmmmm cette odeur magique dans la cuisine !!!
super comme elle est richement garnie, je succombe!
Cette pizza a l'air en effet excellente, je me serais bien invitée à votre table, miam <3
bien moelleuse cette pizza, hummmm bises
Moi, viendrai bien, tu me donnes ton adresse ;-))
Biz.
Ecoute, pourquoi pas une petite part !!!! JE n'ai plus très faim mais elle est très appétissante !! Bisous
chez nous aussi ce soir c'était pizza maison ...
c'est tellement bon .... hummmmm
ben si il en reste je m'invite!!elle est superbe on a envie d'y croquer dedans!miam!bises
j'arrive alors
ravie de ta connaissence
salut je viens de découvrir ton joli blog à travers le bleg de kaybabouch,ta recette est hmmmmmmmmmmmmmmmmmm,bisous et bn soirée.
superbe ta pizza!
Elle me donne bien envie!!
Hum j'adore surtout avec cette pâte à pizza pan ! La prochaine, je teste avec cette pâte...
Hummmm...c'est pas trop tard vous venir? car ta pizza me donne trop envie!!
excellent ton pizza
magnifique bien dorée et le parfum des champignons !!! bises
dis donc il y a des pizzerias ici à Rome qui devraient venir faire un tour dans tes casseroles histoire de savoir comment on fait une bonne pizza!
bizz
bonne soirée
digne d'un grand pizzaïolo !!!! Bravo ...
bz
Elle a vraiment vraiment l'air délicieuse !! Je t'en commande une pour ... tout de suite !!! ;)
HUMM, je veux bien une part, bravo à la pizzaïolo !
Superbe! Faut absolument que je tente la pâte à pizza pan!!!
Elle est superbe!
Je m'en mangerais bien une belle part!
Et bein voilà, moi aussi je découvre ton blog et avant même d'avoir vu plus loin que la 1ère page, je suis fan.....et abonnée!!! Cette pizza me plait beaucoup!!!
elle est très appétissante,
bonne nuit
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