09 octobre 2009
Flans à la ricotta, olives noires et parmesan
Ces petits flans sont parfaits pour un soir de flemme... et Dieu sait combien il y en a des soirs de flemme... En tous cas, à la maison, en ce moment, ça arrive souvent (pas bien... pas bien du tout) ! Ils sont très rapides à préparer et très agréables à manger... légers, goûteux, on y met ce qu'on veut (ou plutôt ce qu'on a) dedans. Que demandez de plus ?!!? Ah oui... La recette !
Pour 2 personnes :
250 g de ricotta
2 œufs
10 cl de crème liquide
30 g de parmesan
10 olives noires
1 tranche de jambon
muscade
sel
poivre
On... [Lire la suite]