31 mars 2010

Macarons au nutella

_____________________________________________________________________ Il est rare que je sollicite les lecteurs pour des concours, mais si vous le souhaitez, les votes pour le concours HP sont ouverts. Et pour voter pour mes photos c'est ici (et c'est jusqu'au 13 avril). Vous pouvez même voter plusieurs fois (jusqu'à un vote par jour et par personne en fait) : Parmi les votants, il y aura un tirage au sort pour désigner un autre gagnant de l'imprimante._____________________________________________________________________ ... [Lire la suite]
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30 mars 2010

Concours photo HP

Comme d'hab', j'attends toujours le dernier moment pour faire ce que je dois faire. Et cette fois, c'est d'une participation à un concours pour lequel j'ai été contacté par mail dont il s'agit. Je ne participe pas souvent à ce genre de concours, mais là, c'est un peu différent parce que le lot est plutôt intéressant. Il s'agit d'une superbe imprimante HP (elle accompagnerait très bien mon ordi de la même marque d'ailleurs), et pour tout dire, la mienne est plutôt vétuste, alors la changer me ferait le plus grand des plaisirs. Je me... [Lire la suite]
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30 mars 2010

Clafoutis aux griottes, selon Gérard Mulot... enfin, presque

Je continue ma découverte du livre de Gérard Mulot, et après la tarte au chocolat, les cannelés, place à l'une des mes autres passions... que dis-je obsession, le clafoutis. Au départ, sa recette est, en fait, une tarte avec un appareil à clafoutis, comme garniture, mais j'ai préféré le réaliser en clafoutis classique. C'est pour cela que j'ai rajouté de la farine dans la recette initiale qui n'en avait pas. Et cette nouvelle recette de clafoutis est délicieuse. L'appareil est léger, la texture parfaite. J'ai ajouté une pointe de... [Lire la suite]
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29 mars 2010

Cake au confit de tomates séchées et olives noires

On commence la semaine avec un bon petit cake salé. Il est parfait pour un repas rapide le soir, avec une bonne salade. Et en plus, il a un petit côté "vacances au soleil" qui n'est pas mal non plus. Toutes ces saveurs nous conduisent en effet directement sous le soleil de l'Italie. Voyez plutôt cette jolie couleur. Pour un cake : 1 gros œuf 100 g de fromage blanc 30 g de ricotta 2 cuillères à soupe de lait 150 g de farine T65 45 g de confit de tomates séchées 1 dizaine d'olives noires 1 tranche de jambon 40 g de... [Lire la suite]
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27 mars 2010

Canelés, recette de Gérard Mulot

Pour le dernier billet de la semaine, je vous propose la dernière recette de mignardises apportées lors de l'apéro chez une copine la semaine dernière. Et de quoi s'agit-il ? Mon Dieu, quelle surprise... des canelés. Oui, mais une nouvelle recette (pour les deux autres, c'est ici). Cette fois, j'ai voulu tester celle de Gérard Mulot dont je vous avais déjà parlé avec cette délicieuse tarte au chocolat. Mais alors, les canelés du grand pâtissier, ça donne quoi ? Ben, côté goût, ils sont parfaits. Par contre, la cuisson c'était pas ça,... [Lire la suite]
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25 mars 2010

Risotto aux girolles

Aujourd'hui, c'est un jour un peu spécial à la maison... cela fait 3 ans que mon chéri et moi nous nous sommes rencontrés, et surtout 3 ans que nous vivons un amour sans faille... Je sais, 3 ans, ça peut paraître peu, mais il faut bien un début. Et surtout, j'ai l'impression qu'on se connaît depuis toujours. Tout a été très vite entre nous, comme une évidence... Un mois après notre rencontre j'emménageais chez lui, 3 mois après, nous achetions un appart... et 3 ans plus tard, tout est comme au premier jour, même mieux peut-être. Mais... [Lire la suite]
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24 mars 2010

Cujada aux framboises et fève tonka

Avant de retrouver demain, la dernière recette sucrée apportée lors de ma sortie bi-annuelle (presque...), je vous propose cette recette qui me faisait de l'oeil depuis longtemps et qui manquait encore à mon panel de tests de recettes clafouto-flano-faresques... En tous cas, je suis contente de m'être enfin lancée parce que c'est délicieux, et plutôt léger en plus. Vous avez vu la recette un peu partout  sur la blogo. Pour ma part, je me suis basée sur celle que nous a présenté Céline dans son Palais des délices. La texture est... [Lire la suite]
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23 mars 2010

Petites mousses façon pina colada au poivre long

Deuxième petite gourmandise apportée lors de l'apéro-dinatoire samedi, un petite verrine (oui, je sais, paraît que c'est ring' les verrines maintenant et que pour être "in" il faut se lancer dans la finger food... Oui, sauf que, je sais pas si vous avez déjà essayé de manger de la mousse avec les doigts... on se rend alors vite compte que même si c'est plus à la mode, c'est bien pratique les verrines quand même !). Bon, le succès n'a pas été éblouissant... Pas de chance pour moi, les amateurs de noix de coco et d'ananas... [Lire la suite]
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22 mars 2010

Mini bouchées à la pralinoise

Samedi dernier était un grand jour. Peut-être même l'aube d'une nouvelle ère, le premier jour des temps nouveaux. Faut dire que ça ne pouvait plus durer, il fallait un changement ! Trop, c'est trop ! Mais comme rien ne semblait pouvoir changer cette situation, il a fallu que les instances supérieures s'en mêlent ! Vous savez ce qu'on dit : aux grands maux, les grands remèdes ! Et donc pour évacuer ce marasme, sortir de  cette crise, de cette asphyxie, les astres eux-mêmes ont dû s'entendre pour faire de ce jour un jour... [Lire la suite]
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21 mars 2010

La semaine gourmande de Tallula#15

Encore une récap' qui arrive tardivement... mais qu'est-ce qu'elle fait toute la journée alors qu'on est dimanche ?!! Ben, elle fait des trucs passionnants comme faire le tri dans les papiers (hummm.... comme j'aime tout ce qui est administratif !), ou encore passer l'aspi... Elle va voter aussi ! Sous la pluie certes, mais bon... le devoir de citoyen avant tout ! Et le devoir culinaire dans tout ça ??!!? Ben je m'y attèle, je m'y attèle, promis. La preuve ? La voici : le billet du dimanche spécialement adressé aux absents ou aux... [Lire la suite]
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