01 juillet 2010

Confiture de fraises au poivre long à l'agar agar

C'est la première année que je me lance dans les confitures. C'est que pour moi, avant l'intervention de mon ami l'agar agar, la confiture, c'était avant tout une contrainte. Des kilos de fruits à préparer, des kilos de sucre à acheter, des heures de cuisson... Et des tas de pots à stocker dans mon petit placard... inenvisageable ! Mais ça, c'était avant... avant que je ne découvre qu'on pouvait faire de la confiture en petites quantités (oui, je sais avec la méthode traditionnelle on est pas obligée de se lancer dans la production de... [Lire la suite]
Posté par Pour ta pomme à 10:18 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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