19 octobre 2009

Bricks façon raclette

Pour aujourd'hui, une recette ultra rapide parce que je suis pressée (et oui... c'est mon jour à moi aujourd'hui ^-^... c'est mon anniversaire... tadada...), mais qui reste de saison ! Ben oui quand même, faut bien nous réchauffer. Et puis, même si on est pas pressée, on peut la faire parce que c'est un vrai délice !!! Pour 2 personnes : 4 feuilles de bricks 2 petites pommes de terre 4 tranches de raclette (aromatisées c'est bien. Ici il s'agissait de tranches "ail et fines herbes" mmm...) 2 tranches de jambon 1 peu... [Lire la suite]
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29 mai 2009

Bricks d'agneau au curry

Nous avons de l'agneau plein de congélo, seulement pour pas m'en lasser, faut que je trouve d'autres manières de le cuisiner qu'à la poêle. Hier j'ai donc penser en faire une farce pour des bricks... et c'était délicieux. Avec une petite salade, c'était parfait, bien parfumé, croquant grâce à la brick... très chouette donc ! Pour 2 personnes (2 bricks par personne pour un plat principal sinon pour 4 si vous avez le courage de faire autre chose à manger à côté) : 4 feuilles de brick 200 g de viande d'agneau dégraissée, désossée ... [Lire la suite]
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25 avril 2009

Bricks à la ricotta et légumes du soleil

Ce soir trop creuvée après avoir passé la journée sur l'ordi justement (et oui, ça peut fatiguer !!) donc ça sera une recette rapide : des bricks avec une farce à la ricotta et aux légumes du soleil. Donc pour deux gourmands fatigués : 4 feuilles de bricks 170 g de ricotta 1 petite courgette 1/4 poivron rouge 1 tomate 1/2 échalote 1 tranche de jambon blanc 20 g de parmesan râpé poivre coriandre Donc, on commence par râper la courgette et couper en petits dès les légumes. On mélange ensuite dans un saladier les légumes... [Lire la suite]
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17 avril 2009

Bricks façon nems à la dinde

Je vous en parlais dans mon billet mercredi, et bien les voici : des bricks façon nems. Mardi, j'avais en effet très envie de nems, mais je n'avais pas de feuilles de riz et des feuilles de bricks qui pleuraient au fond du frigo... qu'à cela ne tienne, la garniture asiatique ira à la rencontre des feuilles orientales. Et ces bricks ont eu un joli succès à la maison ! Côté ingrédients, il vous faudra : 6 feuilles de brick 40 g de champignons noirs 50 g de vermicelles de soja 1 carotte 1 oignon 250 g de blanc de dinde 1 œuf ... [Lire la suite]
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21 février 2009

Diner autour d'une brick (samosas au St Marcellin et mille feuilles aux cerises)

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ce repas autour de la feuille de brick, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo !    Bien fait pour ta pomme !
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