25 septembre 2011

..Un nouvel article paru sur "Bien fait pour ta pomme !"..

Un nouvel article de ma pomme vous attend dans mon nouveau chez moi. Suffit de cliquer sur la photo pour y aller. Je vous rappelle que ce blog ferme ses portes et que si vous souhaitez continuer à recevoir mes articles, il faut vous abonner à la newsletter de mon nouveau chez-moi, ici :
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22 avril 2010

Cuisse de dinde aux épices de soleil

Avec le soleil qui revient, j'ai envie de couleur dans nos assiettes ! Des rouges, des jaunes, des orangés... et oui, c'est que j'aimerais tant que la chaleur que m'évoque la palette solaire quand je regarde par la fenêtre de mon bureau déteigne sur la température de mon appart... parce que si tout évoque le printemps au dehors, chez moi, il fait froid ! C'est un avantage l'été quand on étouffe à l'extérieur et qu'on vient trouver un peu de fraîcheur à la maison, mais là, c'est moins cool... je peux vous dire, que je suis pas prête de... [Lire la suite]
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25 février 2010

Poulet à l'ananas caramélisé et à la noix de coco râpée

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette qui nous fait voyager, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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18 février 2010

Emincé de poulet au citron et au gingembre

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette qui nous apporte un peu de soleil dans notre assiette, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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03 décembre 2009

Sauté de porc au garam massala

Oyé, oyé... Opération spéciale, tout doit disparaître ! Voilà que ça me reprend. Environ deux fois par an, je laisse parler le camelot (mais si, écoutez bien, nous avons tous un petit camelot quelque part, bien enfoui au fond de nous !) qui est en moi et me lance dans le déstockage massif des placards, frigo et congélo. Là, c'est plus particulièrement une opé "vide congélo" qui est en cours. Parce que si nous achetons régulièrement de la viande et la congelons, nous n'en mangeons pas souvent... et ce qui doit arriver arrive... [Lire la suite]
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30 octobre 2009

Mignon de porc miellé aux poivrons et noix de cajou

J'adore les woks parce que c'est le moment idéal pour laisser aller son imagination et improviser en quelques minutes des petites choses tout à fait délicieuses !!! Du coup, ce qu'il y a de bien, c'est qu'on se retrouve chaque fois à manger des choses différentes alors que les ingrédients au final ne varient pas tant que ça... magie, magie !!!Et pour les copines qui restent septiques : c'est ULTRA RAPIDE !! Promis, juré !En tous cas, ce wok là a ramené un peu de soleil dans nos assiettes (même s'il était aussi présent dans notre ciel... [Lire la suite]
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11 septembre 2009

Côtelettes de dinde sauce moutarde et curcuma

Aujourd'hui encore, je ne vais pas faire de vieux os sur mon blog. Ce méchant rhume ne veut pas me quitter... quelle pouasse, pour une fois que quelque chose s'accroche à moi, il faut que soit des microbes !! Voilà qui m'a fait passer à côté de deux belles soirées en perspective, une avec une super copine que je n'avais pas vu depuis une éternité et avec laquelle nous devions faire une soirée gourmande dans un bon restau et l'autre à la maison avec mon frère et sa chérie où j'avais prévu un petit voyage gustatif en orient avant que... [Lire la suite]
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01 septembre 2009

Poulet au curry et curcuma

Mon frère est de retour en France pour quelques semaines avant de s'envoler à nouveau vers l'Angleterre. Vivant à Londres, la patrie de la vie bon marché (c'est ironique là), il a dû apprendre à faire ses courses autrement pour ne pas exploser son budget et du coup n'a pas toujours mangé en fonction de ses envies, mais plutôt des offres qui se présentaient. Du coup, pour son retour j'ai voulu lui faire plaisir en lui préparant de bons petits trucs. Pour commencer un poulet bien goûteux au curry et au curcuma... la sauce avait un peu... [Lire la suite]
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06 août 2009

Poulet massalé

L'opération "vide congélo" a du bon... elle nous fait voyager vers des saveurs auxquelles nous ne sommes pas habitués... les saveurs réunionnaises en l'occurrence. Et c'est un délice... J'avais prévu ce voyage pour un repas auquel mon frère devait participer... mais les joies du ménage d'avant déménagement l'ayant retenu (et oui... je suis un peu dure là, mais regarde frangin à côté de quoi tu es passé quand même... j'espère en tous cas que ta soirée avec les détergents s'est bien passée...), c'est en tête à tête que nous... [Lire la suite]
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14 mars 2009

Porc aux épices, sauce au poivron

Devant cet hiver qui ne finit pas, les légumes du soleil sont plus que bien accueillis à notre table ! Ces saveurs nous transportent immédiatement sous les cieux méditerranéens... et ça, ça réchauffe le cœur à défaut de nos corps (et c'est déjà pas mal !).Et puis outre l'effet "j'y crois... l'été est là !", le poivron est bon pour la santé, très peu calorique, riche en vitamines A et C, bon pour la mémoire et destructeur de cellules tumorales... alors pourquoi s'en passer !!!Aujourd'hui je vous propose le poivron sous forme... [Lire la suite]
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