[D]... Les lasagnes

Après la pizza, restons en Italie avec de bonnes lasagnes. A la maison on adore, et comme tous les plats de ce genre, impossible de s'en lasser vu le nombre de variations possibles. Il suffit de quelques feuilles de lasagne et de laisser aller son imagination, souvent au gré du contenu de son frigo, pour régaler tout le monde et proposer un plat toujours différent.Habituellement, je cuisine les lasagnes avec de la sauce tomate, mais comme il me restait du pesto, cette fois, je me suis dit qu'il fallait changer un peu. Et voilà comment... [Lire la suite]

_____________________________________________________________________ Il est rare que je sollicite les lecteurs pour des concours, mais si vous le souhaitez, les votes pour le concours HP sont ouverts. Et pour voter pour mes photos c'est ici (et c'est jusqu'au 13 avril). Vous pouvez même voter plusieurs fois (jusqu'à un vote par jour et par personne en fait)  : Parmi les votants, il y aura un tirage au sort pour désigner un autre gagnant de... [Lire la suite]

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette parfaite pour lutter contre le froid, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !

Certaines recettes permettent tant de variations gourmandes qu'on en oublie parfois l'originale ! C'est le cas des lasagnes. A la maison, elles ont dû être décliné avec tous les légumes possibles ou imaginables (en tous cas, une bonne partie d'entre eux) mais je n'ai jamais réalisé de véritables lasagnes bolognaises. Généralement, je me les réserve plutôt quand je vais dans un resto italien... et pour ceux qui sont de la ville Rose, je vous conseille la Grande Pizzeria, mais j'imagine que si vous habitez Toulouse, vous connaissez déjà... [Lire la suite]

Avec la reprise du boulot de mon homme mardi, un rituel a retrouvé sa place à la maison... le fameux : "je mange quoi demain ?", voire "je mange quoi à midi ?" dix minutes avant de monter dans la voiture... Et là, on se demande tous comment il pouvait bien faire avant, en tous cas, moi je me le demande des fois (en fait souvent...)... ben c'est simple, avant Mr était moins difficile et il se contentait de boîtes... cassoulet, raviolis ou alors des légumes juste cuits à l'eau... du simple et efficace, pas prise de... [Lire la suite]

J'adore les lasagnes. J'en ferais tout le temps et à toutes les sauces. Mais la béchamel c'est pas bon pour l'été qui arrive... alors généralement, je la remplace par de la ricotta mais là, plus de complexe, j'ai trouvé sur le blog de Grizellydine, Cooking Chick, la recette salvatrice : la béchadiet !! Une révélation et en plus avec le même goût que la béchamel ! Promis, si je lui avais pas dit, mon cher et tendre avait même pas vu la différence (j'ai même eu droit à un "mmm... elle est meilleure que d'habitude ta... [Lire la suite]

La culpabilité me tient... ce soir je sors avec mes copines alors que mon cher et tendre, totalement HS, reste tout seul à la maison. Et en plus on va manger dans le restau italien qu'il préfère. Alors pour me faire pardonner, je lui ai fait ses lasagnes aux fromages qu'il y commande à chaque fois. J'y ai mis tout mon cœur et j'imagine que ça a bien marché parce qu'il m'a dit que c'était les meilleures lasagnes qu'il ai jamais mangé (meilleures que dans ce fameux restau ! Alors que d'habitude j'ai juste droit à un "c'est les... [Lire la suite]

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette idéale pour lutter contre le froid, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !