[E]... Ca se tartine en sucré

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à la terrible recette de pâte à tartiner aux noisettes de Ch. Roussel, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !

C'est la première année que je me lance dans les confitures. C'est que pour moi, avant l'intervention de mon ami l'agar agar, la confiture, c'était avant tout une contrainte. Des kilos de fruits à préparer, des kilos de sucre à acheter, des heures de cuisson... Et des tas de pots à stocker dans mon petit placard... inenvisageable ! Mais ça, c'était avant... avant que je ne découvre qu'on pouvait faire de la confiture en petites quantités (oui, je sais avec la méthode traditionnelle on est pas obligée de se lancer dans la production de... [Lire la suite]

Cette confiture est terrible ! Déjà parce que le fait maison, c'est toujours meilleur, ensuite parce qu'elle est très peu sucrée et qu'on sent délicieusement le goût des fruits... et ensuite parce que ces cerises viennent du jardin de la mamie de mon chéri ! Et bizarrement, celles-ci sont meilleures que toutes celles que l'on peut trouver sur le marché. En tous cas, je suis contente parce qu'avec mes confitures à l'agar agar, mon chéri a définitivement laissé tomber le nutella plein d'huile de palme et d'autres cochonneries qui font... [Lire la suite]

Vous l'aurez compris, c'est la semaine gourmandise et la semaine "j'ai pas trop de temps pour cuisiner mais je me fais quand même plaisir !". Après avoir testé la pâte à tartiner choco-miel, je ne pouvais pas m'arrêter comme ça. Du coup, cette fois, c'est le citron qui s'est invité sur ma tartine apportant au chocolat un petit coup de peps super agréable.La prochaine version sera à la noix de coco... j'ai hâte d'y goûter moi en tous cas. Mais pour l'heure, le citron ! Pour un pot de 180 g environ : 75 g de chocolat... [Lire la suite]

_____________________________________________________________________ Il est rare que je sollicite les lecteurs pour des concours, mais si vous le souhaitez, les votes pour le concours HP sont ouverts. Et pour voter pour mes photos c'est ici (et c'est jusqu'au 13 avril). Vous pouvez même voter plusieurs fois (jusqu'à un vote par jour et par personne en fait)  : Parmi les votants, il y aura un tirage au sort pour désigner un autre gagnant de... [Lire la suite]

Voici une autre des petites gourmandises des paniers gourmands de Noël : le beurre de pommes, spécialité canadienne on ne peut plus délicieuse. Un vrai délice à tartiner dès le matin ! Si vous ne connaissez pas encore, je vous conseille de vite vous mettre à vos fourneaux, cette recette étant, de plus, d'une simplicité enfantine à réaliser. Habituellement, le beurre de pommes est plutôt aromatisé au sirop d'érable, voire au miel. Pour changer, j'ai décidé de lui associer une petite touche de 5 épices... très très bonne idée qui se... [Lire la suite]

Que celui qui n'a jamais fait exprès de plonger la cuillère au fond du pot de nutella après avoir tartiné généreusement sa tranche de pain ou de brioche pour pouvoir la lécher goulument sans se culpabiliser, juste parce que "je vais pas la mettre à laver avec tout ça dessus, c'est du gachis" me jette la première pierre !!! Je suis une grande fan de nutella... pas de n'importe quelle pâte à tartiner, non de nutella... ma grand mère a bien tenté une ou deux fois de nous arnaquer pendant les vacances quand nous étions petits en... [Lire la suite]