05 octobre 2009

Fondant chocolat et cerises confites au sucre de griottes

Je vous ai déjà proposé cette recette, mais comme on l'adore à la maison et qu'on la fait très régulièrement, je lui apporte des variations assez régulièrement. Ce changement-là peut paraître minime de prime abord, mais au niveau du goût, ça a apporté vraiment quelque chose de très différent et de délicieux !!! Voilà donc pourquoi elle se retrouve à nouveau sur mon blog.Et puis avec ce petit goût apporté par le sucre de griottes, on se croirait en été !! C'est cool ça ! Donc pour une petite tuerie chocolatée, il vous faudra : ... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Cake aux pommes et cranberries au miel d'acacia

Voilà trois jours que je vous ai abandonné... et pour quelle raison ?!!? Aucune !! Je dois bien le reconnaître ! Enfin, si, un petit coup de mou... Doudou et moi alternons les cycles "malade-pas malade" (évidemment l'un après l'autre, sinon ça serait pas drôle !) depuis plusieurs semaines déjà, et là, je ne sais pas si c'est le contre-coup, mais ce week-end (et hier encore) je n'étais bonne à rien... à part dormir... mmmm... dodo... non, non, non ! Après trois jours d'hibernation, il est temps de me réveiller petit ours que... [Lire la suite]
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21 septembre 2009

Cake vanillé aux prunes d'Agen

Et bien, moi qui ne fais presque jamais de cake sucré, voici le troisième en deux semaines (mais si, rappelez-vous ce cake aux mirabelles et fève tonka à la farine de châtaigne et ce cake au chocolat et noix de macadamia...) comme quoi, y'a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis !!Ma journée étant remplie de choses plus que "passionnantes" (comprendre "courir les administrations") aujourd'hui (dont une prise de rendez-vous avec le pôle emploi... choooouuuetttte !!!!), je vais faire vite pour ce billet et vous... [Lire la suite]
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17 septembre 2009

Cake aux mirabelles et tonka à la farine de châtaignes

Avant que la saison des mirabelles ne nous échappe complètement (même si chez nous, les jolies petites billes dorées ne montrent plus leur petit minois depuis la semaine dernière), je vous livre ma dernière recette avec ce fruit que j'affectionne tant ! Un petit délice par ailleurs...Je n'avais jamais testé les mirabelles en cake, d'ailleurs, je ne fais presque jamais de cake sucré, allez savoir pourquoi j'ai toujours une appréhension envers les cakes sucrés que j'imagine toujours secs... Mais là, je suis tombée amoureuse !... [Lire la suite]
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08 septembre 2009

Cake chocolat et noix de macadamia

On ne peut pas dire que je commence bien la semaine, me voilà toute malade... mal de tête, un peu de fièvre, la gorge qui picote... grippe A te voilà... non, juste un rhume, pas de panique ! Hypocondrie, passe ton chemin, tu n'as plus de prise sur moi aujourd'hui (enfin presque plus !). Et dire que c'est en allant chez mon médecin pour une visite de contrôle que j'ai attrapé froid... si ça c'est pas un coup de pas de chance ! Alors vous imaginez bien qu'il me faut un petit remontant pour me remettre sur pied... On pourrait penser à de... [Lire la suite]
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14 août 2009

Petits fondants choco-frambroise au lait concentré

J'ai découvert il y a peu le lait concentré... oui, oui... de quelle planète je débarque... je ne sais pas. Mais jusque là j'avais une mauvaise image du lait concentré, je trouvais ça pas appétissant du tout ! C'est comme ça. Et puis pour faire la pâte à tartiner il avait fallu que j'en achète et je m'étais dit que finalement, j'avais peut-être été un peu injuste avec cette pauvre petite boîte. Et puis, il y a eu ce flan à l'ananas à base de lait concentré et là j'ai reconnu que j'étais complètement, mais complètement à côté de la... [Lire la suite]
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31 juillet 2009

Millas aux fruits rouges

Dernière recette de cet apéro dinatoire, mais pas des moindres. Je ne l'avais pas faite pour l'occasion, mais comme il m'en restait, ça a atterri sur la table avec le reste. Cela faisait un moment que je voulais faire cette recette testée dans un restaurant une fois, mais devant le foisonnement de variantes sur internet, j'étais un peu paumée... Millas toulousain, landais, aveyronnais, auvergnat... c'était trop pour moi, j'avais abandonné. Jusqu'à ce que Cicerolle fasse le travail à ma place et nous propose une recette (inspirée du... [Lire la suite]
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29 juillet 2009

Fondant choco-noisette

Côté salé il y avait aussi une salade de pâtes (avec laquelle j'ai bien manqué de tuer mon chéri 3 jours plus tard... mais ça c'est une autre histoire) et des petites bricks au St Marcellin pour lesquelles je n'aurais même pas eu le temps de sortir l'appareil photo même si j'avais voulu (mon lou est un grand fan... grand, grand fan !).  Mais je passe sur ces deux recettes pour attaquer les trois propositions sucrées que j'ai faites à mes petits invités ce jour-là.Et on commence par le fondant au chocolat pour lequel je ne vais... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

Charlottes aux fruits rouge et mousse à la ricotta

Parmi tous les petits trucs que je me traîne et qui rendent le quotidien avec moi super drôle (si, si, je vous assure, on s'ennuie pas !) il y a mon hyponcondrie (ben oui, mais un microbe c'est pas beau et c'est sale... beurk !), une tendance sournoise (parce que je ne m'en rends pas toujours compte... comme quand devant un comptoir alors que j'attends je me surprends  à remettre les piles de prospectus bien droite... mais là, quand même je me dis que je suis barge !) à n'aimer les choses que quand elles sont bien droites,... [Lire la suite]
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13 juillet 2009

Moelleux aux abricots et tofu soyeux

Le tofu soyeux... ah, le tofu soyeux.... chaque fois que je vais au magasin bio, je ne peux pas m'empêcher d'en mettre un dans mon panier et chaque fois que je me trouve face à lui à la maison, je me demande ce que je vais bien pouvoir en faire... et du coup j'attends, j'attends... et quand la date de péremption commence à montrer le bout de son nez, je me dis que quand même, faut bien que je le cuisine ce petit tofu... et là je me rappelle qu'à chaque fois que je l'ai utilisé et ben, c'était super bon en plus... et je me dis que... [Lire la suite]
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