04 octobre 2011

..Un nouvel article paru sur "Bien fait pour ta pomme !"..

Un nouvel article de ma pomme vous attend dans mon nouveau chez moi. Suffit de cliquer sur la photo pour y aller. Je vous rappelle que ce blog ferme ses portes et que si vous souhaitez continuer à recevoir mes articles, il faut vous abonner à la newsletter de mon nouveau chez-moi, ici :
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13 avril 2011

..Tarte normande aux pommes de Julia Child (merci Lilibox !)..

J'adore les tartes aux pommes façon normande, alors quand Lilibox a proposé dans sa Food box la recette de Julia Child, je n'ai pas résisté, je l'ai presque immédiatement testée. Et je peux vous l'affirmer, si l'idée gourmande est française, Miss Child a su lui rendre honneur parce que la recette est divine... A mettre sur toutes les tables donc !!    Pour une tarte de 26 cm : 1 fond de tarte (pour moi, pâte à tarte aux petits suisses, mais vous pouvez utiliser de la pâte brisée) 500 g de pommes épluchées et coupées... [Lire la suite]
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31 juillet 2010

Tarte aux mirabelles et aux amandes d'E. Kayser

Je vous en parlais il y a quelques jours, et bien voici la merveille. Une tarte aux mirabelles et aux amandes, selon la recette d'Eric Kayser. Je l'ai un peu allégée en sucre, parce que comment dire... rien qu'à l'idée de mettre 245 gr, j'étais au bord du choc glycémique. Et ça aurait été dommage de tomber dès la première bouchée et devoir s'arrêter à celle-ci parce que c'est une petite tuerie (pour les photos, je vous demanderai un peu d'indulgence. Je suis chez mes parents depuis quelques jours et de toute évidence, je ne maîtrise... [Lire la suite]
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29 juillet 2010

Tarte simplissime aux mirabelles

Il y a des moments dans la vie où nous devons faire face à des choix cornéliens, où nous nous trouvons plongés au cœur de drames dignes des meilleures tragédies grecques... C'est ce que j'ai vécu il y a quelques jours quand après une visite express de 2 jours dans ma famille haute-marnaise pour une grande fête, nous nous sommes retrouvés avec 2 kilos de mirabelles de la saison passée (gentiment réservées par mon oncle) complétement décongelées après le long (très long) voyage de retour. Nous avions pourtant bien prévu la glacière...... [Lire la suite]
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13 avril 2010

Tarte rose aux pommes et mascarpone

_____________________________________________________________________ Il est rare que je sollicite les lecteurs pour des concours, mais si vous le souhaitez, les votes pour le concours HP sont ouverts. Et pour voter pour mes photos c'est ici (et c'est jusqu'au 13 avril). Vous pouvez même voter plusieurs fois (jusqu'à un vote par jour et par personne en fait)  : Parmi les votants, il y aura un tirage au sort pour désigner un autre gagnant de... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Tarte épaisse aux pommes, raisins secs et rhum

_____________________________________________________________________ Il est rare que je sollicite les lecteurs pour des concours, mais si vous le souhaitez, les votes pour le concours HP sont ouverts. Et pour voter pour mes photos c'est ici (et c'est jusqu'au 13 avril). Vous pouvez même voter plusieurs fois (jusqu'à un vote par jour et par personne en fait)  : Parmi les votants, il y aura un tirage au sort pour désigner un autre gagnant de... [Lire la suite]
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01 mars 2010

Tarte au chocolat sur lit de framboises

Bon, je vous ai quitté la semaine dernière en vous mettant l'eau à la bouche avec cette pâte sucrée au chocolat de Gérard Mulot. Maintenant, il est temps de vous dire ce que j'ai fait de cette pâte à tarte, et par la même occasion de vous mettre encore plus l'eau à la bouche. En tous cas, j'ai noté quelques idées dans vos commentaires pour les prochaines utilisations (et là, pour le coup, c'est moi qui en ai l'eau à la bouche !). Voici donc une terrrrrrible tarte au chocolat. Ce n'est pas la première sur mon blog, mais ce qu'il y a de... [Lire la suite]
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05 janvier 2010

Galette sur mesure

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette galette pour réfractaire, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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13 novembre 2009

Tartelettes chocomûres

Des tartelettes à mûrir de plaisir (oui, oui, je sais... trop influencée par la pub ! Mais elle est tellement mignonne cette petite mûre qui crie "on va tous mûrir..."). En tous cas, à la maison, il y en a un qui se serait damner pour en avoir un peu plus. Et moi, pareil, je n'ai pas laissé ma part ! Trop trop bonnes. Toujours dans mes tests pour le pot de soutenance d'une copine, j'ai fait aussi des mini versions. Là, le soucis, c'est que les fonds de tarte en font un peu qu'à leur tête au moment de la cuisson à blanc, et... [Lire la suite]
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14 octobre 2009

Tarte à la banane, ganache au chocolat et fromage blanc

Cette recette est très largement inspirée de celle-ci, trouvée sur le magnifique blog que tout le monde connaît : Amuses bouche !!!En fait, j'avais très envie d'une recette alliant banane et chocolat... une envie de saison ! Alors, quand je suis tombée sur ces photos... l'envie s'est transformée en obsession... Une obsession qui m'a accompagnée plusieurs semaines avant que je ne craque et achète des bananes !!Mais je n'ai pas du tout suivi la recette. Je l'ai faite à ma façon et nous nous sommes régalés !! Alors à vous de choisir... [Lire la suite]
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