Dans La Cuisine De Tallula

22 décembre 2009

Truffes au nutella

Recette empruntée à la très prolifique et inspirée Carole du blog Alter Gusto, des truffes au nutella que j'ai essayé aussitôt après les avoir aperçues, déjà parce qu'elles n'avaient pas de beurre mais de la crème, et que c'est vraiment comme cela que...

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Tags: chocolat, coco, nutella, truffe

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20 décembre 2009

Limoncello maison

Cette année, je me suis essayée à des choses vraiment très diverses au niveau de la cuisine. Je me suis même mise à l'alcool... oui, oui. Le Limoncello plus particulièrement. En fait, j'avais décidé de faire les petits baba de Loukoum, du fameux blog...

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Tags: citron, alcool

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17 décembre 2009

Mon premier foie gras maison

Ça y est ! Je l'ai fait et je suis pas peu fière ! Faut dire que j'ai pas pris de grands risques : je me suis docilement laissée guider par Joëlle, la charmante Auntie Jo qui œuvre dans sa Funny Kitchen pour le régal de nos papilles. Le risque était d'autant...

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Tags: foie gras

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16 décembre 2009

Fondant au chocolat et à la mandarine

Voici une recette qui n'est pas inédite sur mon blog et qui a même déjà connu quelques déclinaisons. Celle-ci est topissime. Je l'ai réalisé pour la séance de travail de mon chéri avec ses collègues, c'est pourquoi, je n'ai pu photographier que l'extérieur......

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Tags: chocolat, ricotta, fromage blanc, mandarine

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15 décembre 2009

Chinois aux raisins secs et tonka

Et voici un bon petit chinois pour se mettre de bonne humeur dès le matin et garder la forme... cap Noël !!! En ce moment, je ne suis pas très bavarde, c'est que je suis plutôt occupée avec les fêtes qui arrivent et quelques surprises que j'aimerais bien...

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Tags: pti déj', raisins secs, tonka

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14 décembre 2009

Moulinée de légumes

Pour bien commencer la semaine, voici une petite soupe qui réchauffe le corps et recharge les batteries. L'arme idéale face à cette vague de froid qui revient (en même temps, c'est de saison !) . Pour 4 personnes : 1 courgette 2 poireaux 1 pomme de terre...

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Tags: soupe, pomme de terre, courgette, poireau, cumin, oignon, vache qui rit, origan

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13 décembre 2009

La semaine gourmande de Tallula#5

Comme chaque dimanche, pour les absents ou les étourdis qui auraient raté mes billets, mais aussi pour les gourmands qui veulent se lécher une nouvelle fois les babines, voici les petits plats que je vous ai servi cette semaine sur le même plateau ! Cette...

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11 décembre 2009

Tarte salée au romanesco et noix de cajou

Parfois (et fort heureusement !) , la cuisine rapido du quotidien, celle qui n'est là que pour nourrir et c'est tout (et en même temps, c'est déjà pas mal) révèle quelques bonnes et gourmandes surprises !!! C'est ce qui vient tout juste de m'arriver avec...

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Tags: porc, tarte, romanesco, ricotta, noix de cajou

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9 décembre 2009

Brownies marbrés, chocolat et beurre de cacahuètes

La semaine a commencé salée, mais vous me connaissez, vous imaginez bien que cela n'allait pas durer... et puis aujourd'hui, en plus, c'est mercredi. Alors ça serait bien un comble si je ne proposais pas une recette sucrée le jour des enfants (et moi,...

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Tags: chocolat, beurre de cacahuètes, brownies

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8 décembre 2009

Champignons farcis, ricotta et brocoli

Des bons petits champignons farcis ultra light et surtout super bons (parce que quand même, faire attention à sa ligne n'implique pas une nourriture fade et sans saveur) . Bon, à priori, ça peut surprendre d'associer les champignons au brocoli, mais je...

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Tags: champignon, brocoli, ricotta, coriandre, moutarde

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