Dans La Cuisine De Tallula

17 septembre 2009

Cake aux mirabelles et tonka à la farine de châtaignes

Avant que la saison des mirabelles ne nous échappe complètement (même si chez nous, les jolies petites billes dorées ne montrent plus leur petit minois depuis la semaine dernière) , je vous livre ma dernière recette avec ce fruit que j'affectionne tant...

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Tags: tonka, mirabelle, farine de châtaignes

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16 septembre 2009

Pancakes à la farine de seigle et aux raisins secs

Il est des matins où petites gourmandises et pains maison ayant désertés la cuisine de mon petit nid, je suis prête à tout pour ne pas avoir à enfiler un jean en 4ème vitesse pour courir à la boulangerie au saut du lit, sans avoir eu le temps de prendre...

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Tags: seigle, raisins secs, pancakes, yaourt

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15 septembre 2009

Quiche sans pâte hawaïenne

Et oui, encore de l'"hawaïenne", mais je vous avais prévenu, tant que je ne me serai pas déplacée en personne à Hawaï pour y découvrir la cuisine locale, ce sont mes stéréotypes qui me dirigent et me font appeler "hawaïen" tout ce dans quoi j'associe...

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Tags: ananas, dinde, cumin, piment, persil

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14 septembre 2009

Brownies fondant au chocolat et éclats de noix de macadamia caramélisées... et à la brousse !

Comme vous le savez peut-être, je suis une future (enfin j'aimerais bien...) chercheur... une tête chercheuse même... une scientifique qui aime les expériences. Mais comme professionnellement parlant, les choses ne s'annoncent pas très bien (ah ben en...

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Tags: chocolat, brousse, noix de macadamia

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13 septembre 2009

Tarte estivale à la ricotta et au comté

A la maison, nous adorons les tartes salées. C'est pratique, facile à faire et puis, il suffit d'ouvrir son frigo pour obtenir les ingrédients nécessaires. Parce que ces tartes ne se prévoient pas, mais s'improvisent toujours pour être à chaque fois un...

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Tags: fromage, porc, tarte, courgette, ricotta, haricot

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12 septembre 2009

Clafoutis abricots, amande et amaretto

Voilà une recette qui date un peu mais comme j'ai profité de rhume pour faire des activités qui ne me demandent pas beaucoup de concentration, je me suis dit que l'occasion était toute trouvée de faire un peu de ménage dans l'énorme dossier blog de mon...

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Tags: abricots, amande, clafoutis, amaretto

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11 septembre 2009

Côtelettes de dinde sauce moutarde et curcuma

Aujourd'hui encore, je ne vais pas faire de vieux os sur mon blog. Ce méchant rhume ne veut pas me quitter... quelle pouasse, pour une fois que quelque chose s'accroche à moi, il faut que soit des microbes !! Voilà qui m'a fait passer à côté de deux belles...

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Tags: dinde, piment, moutarde, curcuma

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10 septembre 2009

Faux bavarois aux fraises (vive les remontantes !)

Après avoir réalisé mes petites charlottes light au fromage blanc, je me suis dit qu'il pourrait être sympa de n'utiliser que l'appareil pour faire des sortes de bavarois, mais je n'étais pas bien sûre que cela prenne, mes charlottes ayant manquées de...

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Tags: fromage blanc, agar agar, fraises

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9 septembre 2009

Gâteau de pâtes aux champignons et à la tomate

Aujourd'hui je ne serai pas très bavarde... faut dire qu'entre mon mal de crâne, mon nez qui coule et ma gorge qui brûle, il me reste plus beaucoup de cellules grises pour raconter quoique ce soit. Et si je ne suis pas très disposée pour parler, je ne...

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Tags: champignon, tomate, parmesan, pâte

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8 septembre 2009

Cake chocolat et noix de macadamia

On ne peut pas dire que je commence bien la semaine, me voilà toute malade... mal de tête, un peu de fièvre, la gorge qui picote... grippe A te voilà... non, juste un rhume, pas de panique ! Hypocondrie, passe ton chemin, tu n'as plus de prise sur moi...

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Tags: chocolat, fromage blanc, macadamia

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