Dans La Cuisine De Tallula

7 juillet 2009

Pain énergie

Me manque en ce moment le courage de me lever le matin pour me mettre dans la rédaction de ce qui devrait être l'oeuvre de ma vie... ma thèse, mon bébé universitaire... celle qui aura occupé trois ans de ma vie et mis à l'épreuve l'amour et la patience...

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Tags: pain, sésame, pomme, raisins secs, lin, coco, amande

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6 juillet 2009

Gaspacho andalou

Depuis quelques temps déjà j'ai succombé à la mode des apéritifs dinatoires... oui, oui... je sais, j'ai suivi le mouvement... sans même tenter d'opposer la moindre résistance !! C'est plutôt avec un plaisir non dissimulé que je suis entrée dans la danse....

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Tags: poivron, tomate, concombre

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3 juillet 2009

Pizza "hawaiienne"

On la dit italienne, mais nous l'avons voulu hawaiienne pour un soir... oui, hawaiienne... chère pizza, "j'aurais voulu que tu soyes hawaiienne, pour que tu grimpes en haut des cocotiers, que tu portes une jupe en osier. Et qu'à tous les jours ce soit...

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Tags: poivron, porc, ananas, mozza, pizza

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2 juillet 2009

Tarte salée à la brousse

Allez, on oublie la faisselle pour aujourd'hui, place à la brousse. C'était pour moi une découverte et je dois dire que j'ai beaucoup aimé. Elle va donc revenir très fréquemment dans ma cuisine pour remplacer la ricotta dont j'ai trouvé qu'elle se rapprochait...

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Tags: poivron, courgette, parmesan, oignon, brousse

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1 juillet 2009

Clafoutis aux mirabelles et cranberries à la faisselle

Bon... oui, oui, je sais... encore un clafoutis... mais c'est plus fort que moi, je ne peux faire autrement que décliner ce dessert que j'affectionne tant... heureusement, personne ne se lasse à la maison... j'espère que c'est pareil de l'autre côté de...

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Tags: rhum, faisselle, mirabelle, cranberries

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30 juin 2009

Wok de porc au piment et au miel

Voici une recette que j'ai improvisé ce week-end alors que mon frère venait manger avec nous. Un joli wok plein de saveurs qui s'est bien laissé déguster à l'ombre sur la terrasse, l'appart étant déserté pour cause de grande chaleur...Il est tout simple,...

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Tags: poivron, champignon, porc, piment, oignon, noix de cajou, miel

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30 juin 2009

Les beignets de Lavande dans 100% mag, made by... me...

Alors pour toutes celles et ceux qui ont jeté un oeil à l'émission 100% mag hier, vous avez vu ma ptite pomme dans le petit sujet sur les beignets... Et oui, il y a quelques semaines une équipe de M6 est venue faire un petit tour à la maison pour filmer...

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29 juin 2009

Soufflé au fromage (à la faisselle)

Dans la série "faisselle", je vous propose aujourd'hui le soufflé au fromage... délicieux et fondant, nous n'avons pas été déçu par cette version. La texture n'est pas la même que celle des soufflés que je fais habituellement, mais elle était très moelleuse...

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Tags: fromage, faisselle

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27 juin 2009

Pancakes à la faisselle et au lait d'amande

Je vous avais prévenu, c'est une série "faisselle" qui s'annonce... 1 kilo à écouler en quelques jours... et comme j'aime pas tellement mangé la même chose 3 fois de suite, il a fallu que je me creuse la tête pour en faire à tous les repas sans que ça...

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Tags: pti déj', pancakes, amande, faisselle

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26 juin 2009

Naans au curry, poivrons rouges, boeuf et fromage fondu

Et bien Carole du site Alter Gusto est une source d'inspiration inépuisable pour moi en ce moment (d'ailleurs il y a encore une recette qui ne devrait pas tarder à être testée...) ... cela faisait un moment que je voulais faire des pains fourrés mais...

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Tags: fromage, poivron, curry, boeuf

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