Dans La Cuisine De Tallula

1 mai 2009

Tarte légère pommes/cerises

A ma maman qui me posait la question au téléphone : cette tarte est très bonne ! L'utilisation du sucre à la griotte avec les pommes est une association très très très sympa et elle pourra bientôt le tester par elle-même avec ce même sucre que je lui...

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Tags: pomme, tarte, cerise, guinolet kirsch

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30 avril 2009

Semifreddo à la cerise et guignolet kirsch

Ce week-end, mes parents viennent nous rendre visite. Et comme mon chéri a prévu une séance ciné à la maison, pour que ma mère voye enfin le dernier volet de la saga Indiana Jones (elle est folle de Harrisson Ford... mais chut !!! mon père n'est pas au...

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Tags: cerise, guinolet kirsch, semifreddo

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29 avril 2009

Détournement de Käseknepfle ! Invasion d'épinards !

Amis Alsaciens, ne criez pas au scandale ! Au départ je voulais faire des gnocchis en additionnant aux habituelles pommes de terre des épinards hachés. Mais finalement, l'idée gnocchis a été abandonné à la vue de ce pauvre pot de fromage blanc entamé...

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Tags: fromage blanc, épinards

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28 avril 2009

Fondant au chocolat excellentissime

Des gâteaux au chocolat, j'en ai essayé encore et encore ! Pas parce qu'aucun ne me convient, mais plutôt parce que je suis une grande fan de chocolat (c'est surprenant ?!!?) et qu'en tant que telle, je suis une grande curieuse dès qu'il s'agit de tester...

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Tags: chocolat, ricotta, fromage blanc

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28 avril 2009

Je joue encore...

Avec cette image, je participe au jeu de Miss Ladybird, la reine de la pâtisavonnerie. Je croquerais bien dans un de ces cupcakes... ils sont tellement tentants !!!! Elle sait nous préparer tout un tas de choses bonnes pour notre peau et saines... une...

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27 avril 2009

Panna cotta à l'orange et écorces d'oranges confites

Alors j'ai une légère tendance à la monomanie. Quand je découvre quelque chose qui me plaît, j'ai tendance à le décliner jusqu'à ce que ça me passe et que quelque chose d'autre vienne occuper mon esprit... C'est grave Dr ?!!? Bon comme vous le savez,...

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Tags: agar agar, orange, panna cotta

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26 avril 2009

Croques courgette, poivron et rôti de porc

Dans la série "J'ai la flemme ce soir !", je vous propose des croques. Rapides et avec des garnitures déclinables à l'infini ou presque et qui s'adaptent facilement aux thématiques "fond de placards/frigo", c'est un repas idéal pour les soirs où j'ai...

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Tags: fromage, poivron, porc, courgette, croque

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25 avril 2009

Bricks à la ricotta et légumes du soleil

Ce soir trop creuvée après avoir passé la journée sur l'ordi justement (et oui, ça peut fatiguer !!) donc ça sera une recette rapide : des bricks avec une farce à la ricotta et aux légumes du soleil. Donc pour deux gourmands fatigués : 4 feuilles de bricks...

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Tags: poivron, porc, courgette, brick, ricotta, tomate, parmesan

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23 avril 2009

Chaussons briochés (sans beurre) fourrés

Bon alors toujours à la recherche de recettes light, surtout pour les petits déj qui sont mes repas préférés mais qui peuvent très vite se révéler caloriques si on cède à la tentation des viennoiseries et autres gourmandises, je suis tombée sur cette...

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Tags: pti déj', viennoiserie

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22 avril 2009

Petites Flognardes aux pommes

Quans j'ai vu ce billet de Chef Nini lundi, ça m'a fait sourire parce qu'au même moment je préparais une flognarde aux pommes. Sa version est salée et je pense que je ne tarderai pas à la tester !!Mais pour l'heure c'est une flognarde sucrée que je vous...

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Tags: rhum, pommes

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