03 juillet 2009

Pizza "hawaiienne"

On la dit italienne, mais nous l'avons voulu hawaiienne pour un soir... oui, hawaiienne... chère pizza, "j'aurais voulu que tu soyes hawaiienne, pour que tu grimpes en haut des cocotiers, que tu portes une jupe en osier. Et qu'à tous les jours ce soit l'été"... Oui, je sais le soleil tape en ce moment, mais non, je n'ai pas pris un coup sur la tête... et cette thèse ne m'a pas encore rendue folle (euh... pas totalement). Malgré ce petit délire je vais très bien. C'est juste mon chéri qui m'a mis ça dans la tête; quand je lui... [Lire la suite]
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24 juin 2009

Cocktail ananas et framboises

Alors aujourd'hui par manque de temps, une toute petite recette de cocktail. Au départ, je n'avais pas l'intention de vous poster cette recette qui est plutôt d'une grande simplicité, mais quand j'ai vu le résultat avec cette petite mousse, je me suis dit "pourquoi pas après tout parce que c'est plutôt joli !". Pour les ingrédients : jus d'ananas 1 grosse poignée de framboises surgelées Donc dans le mixeur, on mixe ensemble le jus d'ananas et les framboises encore surgelées. Après on passe au tamis... mais... [Lire la suite]
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30 mai 2009

Cotta colada

La cotta colada ??!!!??? Kézako ?!!?... en fait il s'agit d'une vraie pina colada dans laquelle j'ai juste rajouté des morceaux d'ananas et un peu de d'agar agar pour gélifier tout ça à la façon d'une panna cotta... j'avais envie de faire ça depuis un bon moment et je dois dire que je ne le regrette pas. C'est un vrai délice (pour qui aime la pina colada bien sûre... à savoir seulement moi à la maison ! Mais bon, je me suis faite plaisir quand même !).Les proportions sont donc pour 4 petites verrines, à vous d'adapter en fonction du... [Lire la suite]
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23 mai 2009

Poulet aigre doux

Vous aimez le poulet à la sauce aigre-douce ?    Ces photos vous mettent l'eau à la bouche ? La recette se trouve ici maintenant ! ^-^
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02 avril 2009

Poulet caramélisé à l'ananas

Une recette ultra rapide à réaliser et très agréable si on aime l'association sucrée salée. Tout à fait ce dont j'ai besoin en ce moment vu le rythme de fou que nous avons au boulot. Pour deux personnes, il vous faut : 2 blancs de poulet 4 tranches d'ananas 1 cuillère à café de fleur de maïs 30 ml de jus d'ananas 20 ml d'eau 1/2 cuillère à café de sauce soja 1 cuillère à café de sucre roux paprika piment de Cayenne On commence par émincer le poulet et l'ananas en cube. On fait revenir le tout au wok. Pendant ce temps on... [Lire la suite]
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24 février 2009

Petit apéro du lundi soir

Dimanche soir des amis étaient à la maison pour manger et inaugurer enfin notre appart (d'ailleurs je leur fais un petit clin d'oeil s'ils passent pas là !). Pour l'occasion j'avais fait un apéro maison, mais j'avais vu un peu grand, du coup avec mon chéri on s'est improvisé un apéro réconfort ce lundi soir ! Ben oui quand même, faut bien se motiver un peu pour commencer cette semaine. Et puis, pour moi, aujourd'hui c'était la rentrée et j'avais bien besoin d'un peu de réconfort après cette journée mouvementée...Je vous propose donc... [Lire la suite]
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19 février 2009

Variation autour du moelleux au mascarpone

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ces délicieux moelleux, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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14 février 2009

Timbale de poulet à l'ananas sauce curry et coco

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette qui nous fait voyager, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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31 janvier 2009

Mousses légères à l'ananas

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette mousse légère à l'ananas, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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