05 mars 2009

Gnocchi fatto a casa

Aujourd'hui nous restons en Italie avec cette recette de "Marcel de Gnoufe"... Si vous vous demandez ce que c'est, je vous rassure vous n'êtes pas les seuls... Il aurait fallu voir le regard interrogateur de mon cher et tendre quand je lui ai dis alors qu'il se demandait l'air de rien ce qu'il allait se faire à manger (on y croit !) le lendemain midi "ben tu vas tester ma recette de gnocchis"... "Marcel de Gnoufe... mais c'est quoi ça"... éclat de rire de mon côté forcément ! Et c'est là que je me rends... [Lire la suite]
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04 mars 2009

Petits flans au goût d'Italie

Quand je suis tombée sur cette recette, sur le blog Alter Gusto, j'ai fondu : il fallait que je la teste. C'est que j'adoooorrrrrre le parmesan, alors comment résister à un flan au parmesan. Et plus la recette est ultra rapide à réaliser.J'ai suivi les ingrédients presque à la lettre, j'y ai juste ajouté du basilic et des tomates séchées pour accentuer encore plus il gusto d'Italia ! Alors, pour 4 petits flans : 100 g de parmesan râpé 100 g de mascarpone 100 ml de lait 1/2 cuillère à soupe de farine de riz 2 œufs basilic... [Lire la suite]
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