30 juin 2011

..Mini cupcakes choco-menthe (sur une base de brownies)..

Cette fin d'année (euh... là, je parle en année scolaire bien sûr...) est comme toujours propice aux pots et divers apéros. Des moments de convivialité accompagnés de petites gourmandises qui permettent de passer de bons moments avant la séparation estivale et des vacances bien méritées. Fidèle à mes habitudes, c'est vers le sucré que mon coeur balance au moment de réaliser une petite recette à partager avec les collègues. Cette fois, je me suis lancée dans le cupackes, dans lequel je débute totalement. Pour être sincère, à part le... [Lire la suite]
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28 mars 2011

..Brownies au chocolat de Martha Stewart..

Le problème avec Martha Stewart (s'il fallait en trouver un), c'est que c'est le genre d'invité qui s'incruste... Oui, si on sait exactement quand on lui ouvre les portes de notre cuisine, on ne sait jamais quand elle va la quitter. Et on prend même le risque qu'elle y fasse une demande de résidence permanente que l'on ne pourra en aucun cas refuser (et oui, prendre le risque d'être soi-même expulsé du royaume de la gourmandise... non... jamais) !!! Donc, voilà comment après les délicieux cookies de Martha, j'ai testé celui qui va... [Lire la suite]
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21 octobre 2010

..Fudgy brownies..

Je sais... j'ai une vision toute personnelle des jours... le 1er septembre, je vous promettais un retour dans 10 jours avec la recette de votre choix en bonus... bon, nous sommes le 21 octobre... 10 jours... 51 jours... la différence est minime, avouez-le... faut dire que j'ai une bonne excuse pour expliquer ma perception totalement altérée du temps : ma thèse ! Oui, ça y est, je l'ai rendue... oui, je la soutiens très très très prochainement (enfin, si les grèves le permettent... en même temps, remarquez moi, je suis pas contre le... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Brownies de T. Deseine

Bon, je dois être réaliste, et surtout me résigner à l'idée de ne plus alimenter ce blog avec la même régularité. Ça fait quelques semaines déjà que cela couve et que je zappe quelques publications, alors autant rendre ça officiel. A partir d'aujourd'hui, je publierai à un rythme vraiment aléatoire et j'espère que vous ne m'en tiendrez pas rigueur. Je pense que cela sera comme ça jusqu'à fin juin, début juillet, date à laquelle je serai "débarrassée" de ma thèse. Les dernières semaines sont trop chargées, je ne sors... [Lire la suite]
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20 avril 2010

Brownies chocolat et quinoa soufflé

En ce moment, je manque de temps pour faire des introductions à mes recettes, j'espère vite le retrouver parce que c'est assez frustrant pour moi de ne pas pouvoir partir dans mes petits délires pré-culinaires... En attendant, je me concentre donc sur les recettes (ce qui est déjà plutôt bien pour un blog de cuisine non ?). Mais dans quelques semaines, je vais vite retrouver un rythme plus cool... avoir le temps de blablater pour ne rien dire et avoir le temps de faire un peu plus que jeter un œil sur les blogs des copines... parce... [Lire la suite]
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10 février 2010

Yaourts aux brownies de la mort qui tue (Défi Placard n#15)

Et oui, la flemmarde est à l'honneur dans ma cuisine cette semaine... Faut dire, on résiste comment à un billet comme celui-là : Le brownie de la mort qui tue, une recette de Jamie Oliver en plus!!! C'est rare, plus que rare, que je mette autant de beurre et de sucre dans une recette (d'ailleurs y'a quasiment jamais de beurre dans ma cuisine donc...)... et je l'avoue, je n'ai pas mis les proportions originales (le seuil psychologique était plus que passé...). Bon, je l'avoue aussi, je n'avais fait que la moitié de la recette, ce... [Lire la suite]
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09 décembre 2009

Brownies marbrés, chocolat et beurre de cacahuètes

La semaine a commencé salée, mais vous me connaissez, vous imaginez bien que cela n'allait pas durer... et puis aujourd'hui, en plus, c'est mercredi. Alors ça serait bien un comble si je ne proposais pas une recette sucrée le jour des enfants (et moi, j'ai un grand... très grand enfant à la maison, à qui il faut du sucré sinon, c'est la déprime !) !! Quand même, y'a des traditions qu'il faut respecter !Cette recette, je l'ai déniché dans La cuisine de Quérancia, laquelle l'a pioché dans un merveilleux et délicieux bouquin, livre de... [Lire la suite]
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