cerise - Dans La Cuisine De Tallula

9 mars 2011

..Gâteau crémeux aux deux cerises..

Petite pause sucrée dans la saga "bunny" en deux volets. Au départ, ce gâteau était censé être soufflé comme chez Hanane , mais j'ai eu un petit soucis au moment d'incorporer les blancs... disons que je n'y suis pas allée avec délicatesse. Mes blancs...

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Tags: cerise, amande, vanille

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20 novembre 2010

..Ramène ta cerise au far !..

Cette fois, ce sont les cerises qui ont été victimes de ma folie du vide. Mais pour notre plus grand plaisir. J'ai repris la base du far de Christophe Felder, en supprimant un peu de sucre, avec des cerises donc à la place des pruneaux et de l'amaretto...

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Tags: cerise, amaretto, far

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29 juin 2010

Moelleux aux cerises

Alors qu'elle vient à peine de commencer, notre marchand nous a annoncé ce week-end que la saison des cerises touchait déjà à sa fin chez nous étant données les mauvaises conditions météo... Non, non, non... je suis totalement contre ! J'adore les cerises...

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Tags: cerise, rhum, ricotta, petits suisses

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16 juin 2010

Confiture cerise et fève tonka à l'agar agar

Cette confiture est terrible ! Déjà parce que le fait maison, c'est toujours meilleur, ensuite parce qu'elle est très peu sucrée et qu'on sent délicieusement le goût des fruits... et ensuite parce que ces cerises viennent du jardin de la mamie de mon...

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Tags: cerise, tonka, confiture

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19 avril 2010

Muffins au son de blé et fruits rouges

Quand la gourmandise vous veut du bien, ça donne ces délicieux petits muffins. Bon, j'avoue qu'au départ j'étais un peu dubitative devant la masse maronnâtre que j'avais obtenue après mélange de tous les ingrédients... Cela évoquait une image dont je...

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Tags: cerise, muffins, mûre, son de blé

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15 janvier 2010

Clafoutis aux griottes et lait de soja (parce que Clarence était là !)

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cl'un de mes nombreux clafoutis, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !

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Tags: cerise, soja, clafoutis

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23 juin 2009

Clafoutis au mascarpone

Ma grande passion pour les clafoutis n'est plus une nouvelle... j'en mangerais tous les jours, surtout à cette époque où l'on trouve de si belles cerises sur nos marchés à des prix plutôt raisonnables cette années en plus j'ai l'impression... Alors quand...

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Tags: cerise, clafouti, mascarpone

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22 juin 2009

Moelleux au fromage blanc (chocolat noir ou pistache/cerise)

Alors je sais, vous vous dites "effectivement, le fromage blanc est une grande découverte pour elle !!!" mais c'est pas seulement pour ça que depuis une semaine je vous inonde de recettes à base de fromage blanc mais plutôt parce qu'un pot de fromage...

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Tags: chocolat, cerise, fromage blanc, pistache

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10 juin 2009

Panna cotta à la cerise

Une recette pour profiter de la saison des cerises en changeant du traditionnel clafoutis (que j'aime tellement par ailleurs) . Ces panna cotta étaient très bonnes, bien fraîches et légères... parfaites pour accompagner une petite part de fondant au chocolat......

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Tags: cerise, agar agar, panna cotta

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1 juin 2009

Tartouillat de cerises

Vous avez certainement remarqué ma passion pour tout ce qui tourne autour du clafoutis.Aujourd'hui je vous présente donc encore un presque clafoutis qui comme la flamusse nous vient de Bourgogne : j'ai nommé le tartouillat de cerises.Je sais pas vous,...

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Tags: cerise

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