07 avril 2011

..Biscuits coco de Martha Stewart (gourmandisés avec du chocolat !)..

Ces biscuits à la noix de coco sont bien connus et ils ont déjà fait leur apparition sur pas mal de blogs, mais je ne les avais pas encore testé. Heureusement, c'est chose faite parce qu'ils sont délicieux ! Prévus pour le thé gourmand annulé, ils m'ont tenu compagnie hier après-midi entre deux kleenex. Aujourd'hui, ça va pas franchement mieux et mes oreilles sont définitivement bouchées... mais il me reste encore ces petits gâteaux pour me remonter le moral... même si je ne sens pas franchement le goût, je me raccroche au souvenir... [Lire la suite]
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19 novembre 2010

..Riz à l'ananas, noix de coco et de cajou..

Pendant que ma moitié se régalait avec son pti bento version nouilles aux crevettes et au chou, moi je ne me laissais pas franchement dépérir avec ce délicieux riz à l'ananas caramélisé et aux noix de cajou, coloré par tout un tas d'épices... curry... curcuma... piment d'Espelette... cardamome... gingembre...mmm... un délice quand on aime le sucré salé. Vous pouvez servir ce riz avec du poulet ou des crevettes. Mais moi, il me convient très bien tout seul. Et comme ça, il me permet de faire ma journée végé... ce qui est déjà pas mal... [Lire la suite]
03 mai 2010

Muffins chococofraise

Commençons la semaine avec un peu de gourmandise... Ça fait pas de mal pour se remonter le moral après le week-end mouillé que l'on vient de se taper ! Parce que contrairement à ce qu'a pu dire la gentille madame de la météo, Toulouse n'était pas une des seules villes épargnées par la pluie...Bref, j'ai préparé ces petits muffins pour faire le plein d'énergie pour le petit déj' et attaquer cette semaine marathon en beauté ! Un article à terminer, un autre à commencer, des résultats à finir d'analyser et un chapitre de partie théorique... [Lire la suite]
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23 mars 2010

Petites mousses façon pina colada au poivre long

Deuxième petite gourmandise apportée lors de l'apéro-dinatoire samedi, un petite verrine (oui, je sais, paraît que c'est ring' les verrines maintenant et que pour être "in" il faut se lancer dans la finger food... Oui, sauf que, je sais pas si vous avez déjà essayé de manger de la mousse avec les doigts... on se rend alors vite compte que même si c'est plus à la mode, c'est bien pratique les verrines quand même !). Bon, le succès n'a pas été éblouissant... Pas de chance pour moi, les amateurs de noix de coco et d'ananas... [Lire la suite]
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25 février 2010

Poulet à l'ananas caramélisé et à la noix de coco râpée

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette qui nous fait voyager, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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02 février 2010

Trilogie de guimauves

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette de guimauve maison, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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29 janvier 2010

Smoothie ananas et myrtille au lait de coco (Défi Placard n#9)

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ce gourmand smoothie cocolaté à l'ananas et aux myrtilles, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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28 décembre 2009

Yaourts à la noix de coco

Voici quelque chose qui avait été épargnée jusque là par ma folie du fait maison : les yaourts. Et oui, jusque là, parce que maintenant, avec ma superbe yaourtière flambant neuf, je vais pouvoir lacter mon imagination. Pour cette première utilisation, j'ai suivi une recette du livre offert avec l'appareil. Faut dire que dès que j'ai ouvert le bouquin et aperçu cette recette, j'ai craqué : des yaourts à la noix de coco.... Mmmmmmhhhh ! Bon, dommage pour ma moitié qui a été privé de ces délicieux yaourts maison dans la mesure où la coco... [Lire la suite]
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26 décembre 2009

Sweet emergency : cookies noix de coco, pépites de chocolat et flocons de kamut

Comme je vous l'avais déjà dit, une partie des cadeaux de Noël a été réalisée cette année par les petites mimines. Et oui, grande première, j'ai sous-traité pour le Père-Noël qui souhaitait alléger un peu son activité (et oui, avec l'âge, il n'a pas plus la même pêche papa noël on dirait...). Il m'a donc chargé du secteur "gourmandise"... enfin, d'une partie de ce secteur seulement. Plus précisément, j'ai été chargé de contenter et de faire vibrer de plaisir mes papilles d'une petite dizaine de personnes. Mais attention, pas... [Lire la suite]
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22 décembre 2009

Truffes au nutella

Recette empruntée à la très prolifique et inspirée Carole du blog Alter Gusto, des truffes au nutella que j'ai essayé aussitôt après les avoir aperçues, déjà parce qu'elles n'avaient pas de beurre mais de la crème, et que c'est vraiment comme cela que je les préfère, les trouvant plus digestes (du coup, on peut en manger plus... hihihi !) et ensuite parce que le mot nutella, faut quand même bien dire que c'est un mot magique !!!!Donc voilà, comme elles ont fait plus que l'unanimité à la maison, et je les ai refaite pour les boîtes... [Lire la suite]
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