31 janvier 2011

..Wok de poulet et son couscous 4 céréales..

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ce délicieux wok coloré, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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19 juillet 2010

Palets de poulet chemisés au lard

J'avais repéré CETTE recette il y a quelques semaines chez Minouchka... en même temps, difficile de résister à ces plats plus appétissants les uns que les autres. Ce week-end, je n'y tenais plus, il fallait que je la fasse ! Sauf que... ben oui, j'avais pas d'agneau. J'ai bien tenté un détour par le rayon boucherie du supermarché à côté de chez moi, mais 40 euro le kilo d'agneau... je me suis dit que c'était peut-être pas indispensable... Du coup, je me suis tournée vers deux beaux blancs de poulet. Et j'ai arrangé la recette de... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Crème d'asperges et de fèves à la ciboulette

Quand j'ai vu cette recette chez Delphine, sur son délicieusement gourmand blog Le plaisir des mets, je n'ai pas hésité une seconde. C'était la recette qu'il me fallait pour régaler mon chéri et le requinquer un peu... C'est qu'il a besoin de forces avec tout le boulot qu'il abat en ce moment. Et puis, je ne résistais pas non plus à cette couleur vert tendre qui allait me donner l'impression d'être au printemps... ben oui, parce qu'il faut trouver des ruses pour s'illusionner soi-même en ce moment vu les changements d'humeur du... [Lire la suite]
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29 avril 2010

Sardines farçies à la chermoula

Je ne fais pas souvent de poisson, mais comme mon chéri est un grand fan, j'essaie de lui faire plaisir de temps en temps en lui  en préparant. Cette fois, c'est en tombant sur une recette de Paprikas que je me suis lancée. Faut dire que j'avais tout ce qu'il fallait pour me mettre aux fourneaux et que les sardines sont parmi les poissons préférés de mon chéri. Et devant la liste des ingrédients, il n'y avait aucun doute que j'allais faire mouche. Ça n'a pas loupé, il a été fan... et les sardines farcies à la chermoula vont se... [Lire la suite]
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18 mars 2010

Petites cocottes de lentilles vertes du Puy AOC

En ce moment, le temps me manque, vous l'aurez remarqué. Que ce soit en cuisine ou sur la blogosphère. Donc les plats sont plus rapides et les billets un peu moins bavards. Mais je serai vite de retour parmi vous. En attendant, en plus de ne pas me prendre trop de temps derrière les fourneaux, les plats doivent être riches pour faire fonctionner mes petites cellules grises. Du coup, les lentilles, c'est plutôt une bonne idée. Pour 2 personnes : 120 g de lentilles vertes 100 g de lardons allumettes 1 oignon cumin coriandre en... [Lire la suite]
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09 mars 2010

Manchons de canard aux herbes

La semaine dernière, ils étaient au cumin, cette semaine, c'est dans une version "aux herbes" que je vous les propose (et sans le blabla autour en plus !). Toujours aussi délicieux, goûteux et bien caramélisés, ces petits manchons n'ont pas fait long feu. Mais comme les images valent mieux que les mots, place à la recette et ses photos ! Pour 2 personnes : 4 manchons de canard 1 oignon 1 verre de vin blanc sec 1 cuillère à café de persil plat 1 cuillère à café de basilic 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère... [Lire la suite]

25 février 2010

Poulet à l'ananas caramélisé et à la noix de coco râpée

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette qui nous fait voyager, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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24 février 2010

Cannelloni au jambon et à la ricotta

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette parfaite pour lutter contre le froid, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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03 février 2010

Nouilles sautées au chou-fleur et crevettes (Défi Placard n#11)

Allez, on reprend le défi placard aujourd'hui. Et par la même occasion, on repart en Asie... Ben oui, les envies de voyage sont si présentes en ce moment que j'essaie de les combler comme je peux... et un petit voyage culinaire par l'intermédiaire de nos petites papilles, c'est déjà mieux que rien (le vrai voyage n'étant pas encore à l'ordre du jour financièrement parlant !). Pour 2 personnes : 150 g de nouilles chinoises 100 g de petites crevettes 1/4 de chou fleur 1 petit oignon nouveau 1 cuillère à soupe de sauce... [Lire la suite]
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25 janvier 2010

Duo de veloutés autour de la patate douce

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ces deux recettes, à savoir le velouté de patates douces et de potiron aux moules marinières et le velouté de patates douces aux épices, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur l'une des photos!    Bien fait pour ta pomme !
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