07 mars 2011

..Crêpes au chocolat et chantilly maison au Grand Marnier..

Une éternité que je ne suis pas venue poster mais en ce moment le temps me manque. Entre le boulot à chercher (ce qui est un travail à temps plein en soi...) et un projet perso qui me prend pas mal de mon temps libre (mes soirées et mes week-end donc...), la cuisine passe un peu à la trappe... pour le plus grand malheur de mon chéri... Mais ce week-end, je me suis un peu remise aux fourneaux. J'ai notamment fait ces délicieuses crêpes au chocolat, accompagnées au départ, d'une chantilly maison légèrement arômatisée au rhum et d'une... [Lire la suite]
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14 avril 2010

Les crêpes de C. Lignac

Une fois n'est pas coutume, j'ai testé une recette de Cyril Lignac. Je suis pas trop fan du personnage, trop "télé only" à mon goût, mais par contre, sa recette de crêpes... HuMmMmM... Je voulais changer de ma recette classique, mais je ne voulais pas une recette avec 100 g de beurre dans la pâte. J'ai utilisé du lait entier puisqu'il m'en restait d'un nouvel essai de cannelés, et je dois dire qu'on voit bien la différence avec le lait demi-écrémé. Les crêpes étaient plus moelleuses et gourmandes. Bref, recette qui me... [Lire la suite]
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16 février 2010

Crêpes à la farine de châtaignes (Défi Placard n#17)

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ces délicieuses crêpes à la farine de châtaignes, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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29 décembre 2009

Crêpes toutes simples mais délicieuses

Hier, je vous disais que pour faire diversion à propos des délicieux yaourts que je m'étais fait pour moi toute seule, j'avais préparé des crêpes à mon chéri. Il aime bien trop ça pour me reprocher d'avoir choisi un parfum qu'il n'aime pas pour mon premier essai en yaourtière ! Et je me suis rendue compte que je ne vous avais jamais donné ma recette de crêpes. Bon, je sais : des recettes de crêpes, il y en a autant qu'il y a de cuisinière. Mais bon, quand même, celles-ci sont vraiment trop bonnes pour que je résiste à l'envie de... [Lire la suite]
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13 avril 2009

Galettes complètes

Mes premières galettes bretonnes ! Mes premières vraies crêpes donc, avec la farine de sarrasin et tout !!!! Ça ne vous impressionne peut-être pas, mais moi, j'étais drôlement fière d'avoir fait des galettes "comme à la crêperie". Alors, s'il y a des bretons dans le coin (et je suis sûre qu'il y en a !!) je ne sais pas si ma recette est "conventionnelle". J'ai lu que dans les VRAIES galettes bretonnes il fallait mettre du beurre salé dans la pâte et du cidre. Or je n'avais ni l'un ni l'autre. J'ai donc fait avec ce... [Lire la suite]
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02 février 2009

Crêpes Parmentier pour une chandeleur salée

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette de crêpe parmentière, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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