13 mai 2009

Duo de purées : patate douce et panais

Si j'ai déjà vécu une petite aventure avec la patate douce (rappelez-vous ce délicieux crumble...), Mr Panais et moi nous rencontrons pour la première fois. Je ne connais ce légume que depuis cette année où sorti de l'oubli collectif j'ai vu surgir sur tous les étals cette racine blanche, ressemblant fortement à une carotte (mais qui aurait oublié de prendre le soleil...).La curiosité a fini par me piquer... il était temps, et c'est avec deux panais dans mon panier que je repars du marché (si vous lisez cette phrase à voix haute, vous... [Lire la suite]
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - - Permalien [#]
Tags : , , ,

18 mars 2009

Crumble de patate douce

Voici une nouvelle venue dans ma cuisine : la patate douce ! Cela n'impressionnera certainement personne (sauf peut-être ma petite maman qui, j'en suis presque sûre, n'en a jamais invité à sa table) mais pour moi c'était une grande première ! Donc maintenant... j'en fais quoi de ce tubercule tout orange ?!!!?Et bien, je décidais de lui faire sa fête : la peler à vif, la faire bouillir et l'écraser. Et si ça ne lui suffit pas : un peu tour au four ! Non mais, je vais pas me laisser impressionner quand même ! Alors pour un... [Lire la suite]
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 mars 2009

Voyage gustatif autour d'un keema de boeuf

Ouh là là... j'ai un jour de retard et Mamzelle Gwen m'avait prévenue, le châtiment à l'encontre des retardataires sera terrible... c'est donc tremblante que j'écris ce billet, attendant que la sentence tombe !C'est-à-dire que je n'ai pu partir en voyage que ce dernier jour, juste avant que mon visa n'expire... j'ai donc bien profité de ce seul jour de dépaysement et à mon retour j'étais trop fatiguée pour écrire ce billet... il me fallait bien une bonne et longue nuit de sommeil pour me remettre de cette aventure ! Mais pour... [Lire la suite]
Posté par Pour ta pomme à 10:24 - - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
21 février 2009

Diner autour d'une brick (samosas au St Marcellin et mille feuilles aux cerises)

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ce repas autour de la feuille de brick, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo !    Bien fait pour ta pomme !
Posté par Pour ta pomme à 08:05 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,