17 décembre 2009

Mon premier foie gras maison

Ça y est ! Je l'ai fait et je suis pas peu fière ! Faut dire que j'ai pas pris de grands risques : je me suis docilement laissée guider par Joëlle, la charmante Auntie Jo qui œuvre dans sa Funny Kitchen pour le régal de nos papilles. Le risque était d'autant moins grand qu'elle-même s'était inspirée de Thierry Marx (quand même !). Mais bon, quand même... un premier foie gras, c'est un grand moment... d'appréhension ! Et quand on décide de lui faire sa fête au micro-onde, même si on se sent en confiance, y'a un petit quelque chose qui... [Lire la suite]
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16 avril 2009

Salade ultra gourmande

Le week-end dernier nous étions chez mes parents, et je dois dire que ce fut un week-end bien bien gourmand. Entre autres choses : un filet mignon de veau aux pommes de terre et brocolis et le meilleur gratin de pâtes du monde (celui de mon papa... non, non, non, si vous pensiez faire le meilleur gratin de pâtes, je suis désolée mais vous faites le 2nd meilleur gratin de pâtes ou le 1er si l'on considère celui de mon papa hors compétition ! Des macaronis, de la sauce tomate, des champignons de Paris, du gruyère... beaucoup de... [Lire la suite]
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