11 mai 2009

Pain semi complet au seigle, noisettes et piment d'Espelette

Alors voilà un bon petit pain pour commencer cette semaine. C'est un véritable délice : avec du fromage, pendant le repas ou au ti' déj' avec du beurre ou du nutella pour le gourmand de la maison... on s'est régalé ! Et en plus, ça tombe bien cette recette, car comme vient de me le faire remarquer Clémence, la fête du pain commence aujourd'hui ! Pour un pain de 500 g : 200 g de farine T65 (demi-blanche) 100 g de farine T110 (compète) 100 g de farine de seigle 240 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1/2... [Lire la suite]
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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