28 août 2009

Cake aux champignons, lard fumé, pignons de pin et mozza

Quel plaisir de prendre mon ordi pour utiliser autre chose que le clavier numérique et former avec des lettres des mots, des mots qui veulent dire quelque chose (enfin, qui sont censés dire quelque chose parce que ce soir pas dit que la succession des mots que vous allez lire veuille vraiment dire quoique ce soit étant donné l'état de liquéfaction dans lequel se trouvent mes petites cellules grises après avoir été malmenées tout cet après-midi !) et pas seulement écrire (enfin écrire le mot est grand moi je dirais gribouiller parce... [Lire la suite]
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26 juillet 2009

Quichettes à la mozza pour un apéro sans cacahuète

Le retour de l'apéro dinatoire... mais que voulez  vous j'adore ça. Et si ce n'était le temps que ça prend, j'en ferais encore plus souvent parce que c'est l'occasion rêvée de jouer les gourmandes à moindre frais calorique. Et puis c'est quand même super convivial et tout le monde y trouve toujours son compte. Mais je ne vais pas vous faire une nouvelle ode à l'apéro dinatoire, vous le savez tout ça !Hier soir, mon frère et sa chérie sont venus passés la soirée avec nous. Alors pour l'occasion, j'avais mis les petits plats dans... [Lire la suite]
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03 juillet 2009

Pizza "hawaiienne"

On la dit italienne, mais nous l'avons voulu hawaiienne pour un soir... oui, hawaiienne... chère pizza, "j'aurais voulu que tu soyes hawaiienne, pour que tu grimpes en haut des cocotiers, que tu portes une jupe en osier. Et qu'à tous les jours ce soit l'été"... Oui, je sais le soleil tape en ce moment, mais non, je n'ai pas pris un coup sur la tête... et cette thèse ne m'a pas encore rendue folle (euh... pas totalement). Malgré ce petit délire je vais très bien. C'est juste mon chéri qui m'a mis ça dans la tête; quand je lui... [Lire la suite]
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14 juin 2009

Pizza champignons et mozza

Vous connaissez Olivia Ruiz... Hier toute la journée j'ai eu ça dans la tête..."Allez viens à la maison, j'te f'rai des crêpes aux champignons"... Loin de moi, l'idée de critiquer l'artiste, mais je peux vous dire que quand cette petite phrase tourne en boucle dans votre tête (et juste celle-là bien sûr !), ben à la fin, y'a comme un goût de ras-le-bol !!!Bref, je ne sais pas si c'est lié à cette petite phrase obsédante, mais toujours est-il que le soir je disais à mon chéri "une pizza aux champignons, ça... [Lire la suite]
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21 avril 2009

Lasagnes aux aubergines et béchadiet

J'adore les lasagnes. J'en ferais tout le temps et à toutes les sauces. Mais la béchamel c'est pas bon pour l'été qui arrive... alors généralement, je la remplace par de la ricotta mais là, plus de complexe, j'ai trouvé sur le blog de Grizellydine, Cooking Chick, la recette salvatrice : la béchadiet !! Une révélation et en plus avec le même goût que la béchamel ! Promis, si je lui avais pas dit, mon cher et tendre avait même pas vu la différence (j'ai même eu droit à un "mmm... elle est meilleure que d'habitude ta... [Lire la suite]
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06 avril 2009

Gâteau de brocoli et coeur de mozza

Cela faisait longtemps qu'il n'y avait pas eu de brocoli dans ma cuisine. Ce qui est dommage parce que j'adore le brocoli !! Et pour ne pas lasser mon chéri, j'essaie de le cuisiner différemment. Aujourd'hui j'ai décidé de l'associer avec de la mozza, dont je suis fan aussi. Pour cette recette, il vous faudra : 300 g de bouquets de brocolis 1 œuf 1 cuillère à soupe de farine 1/2 boule de mozza 1 peu de gruyère râpé pour gratiner coriandre poivre sel paprika On commence par faire cuire les brocolis. C'est très rapide.... [Lire la suite]
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30 mars 2009

Pizza poivrons jaunes et mozza

Dimanche midi était un peu un jour de flemme. En plus avec ce changement d'heure, la motivation pour faire à manger n'était pas au rendez-vous. Alors j'ai opté pour du rapide. Une pizza maison. Il me restait une pâte au congélateur. Un petit tour dans le frigo et la décision était prise : poivrons jaunes, jambon et mozza. Nous nous sommes régalés. J'adore les pizzas à pâte épaisse mais moelleuse. Pour une pizza pour deux, il vous faut : une pâte à pizza (recette de la pan pizza ici) sauce tomate 2 tranches de jambon blanc 1... [Lire la suite]
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24 février 2009

Petit apéro du lundi soir

Dimanche soir des amis étaient à la maison pour manger et inaugurer enfin notre appart (d'ailleurs je leur fais un petit clin d'oeil s'ils passent pas là !). Pour l'occasion j'avais fait un apéro maison, mais j'avais vu un peu grand, du coup avec mon chéri on s'est improvisé un apéro réconfort ce lundi soir ! Ben oui quand même, faut bien se motiver un peu pour commencer cette semaine. Et puis, pour moi, aujourd'hui c'était la rentrée et j'avais bien besoin d'un peu de réconfort après cette journée mouvementée...Je vous propose donc... [Lire la suite]
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18 février 2009

Forno frittata de brocoli, mozza, jambon et noisettes

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette parfaite pour le soir, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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06 février 2009

Petits cakes au jambon, mozza et légumes variés

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ces petits cakes, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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