06 juin 2011

..Biscuits moelleux choco-noisettes..

Rien de tel pour commencer la semaine que de bons petits biscuits chocolatés. Petite entorse à mon régime... je l'avoue... j'en ai mangé un ce matin au petit déj'... Bouh.... pas bien ! pas bien ! Mais il fallait bien que je teste leur goût pour vous dire ce à quoi vous pouvez vous attendre si vous vous mettez aux fourneaux ? Je n'avais donc pas le choix. Verdict donc : très moelleux avec un bon petit goût de chocolat (même si je dois bien avouer que pour la chocoaddict totalement en manque que je suis, ils ne sont pas assez forts en... [Lire la suite]
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28 janvier 2011

..Pâte à tartiner aux noisettes de Ch. Roussel..

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à la terrible recette de pâte à tartiner aux noisettes de Ch. Roussel, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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21 octobre 2010

..Fudgy brownies..

Je sais... j'ai une vision toute personnelle des jours... le 1er septembre, je vous promettais un retour dans 10 jours avec la recette de votre choix en bonus... bon, nous sommes le 21 octobre... 10 jours... 51 jours... la différence est minime, avouez-le... faut dire que j'ai une bonne excuse pour expliquer ma perception totalement altérée du temps : ma thèse ! Oui, ça y est, je l'ai rendue... oui, je la soutiens très très très prochainement (enfin, si les grèves le permettent... en même temps, remarquez moi, je suis pas contre le... [Lire la suite]
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27 août 2009

Clafoutis aux mirabelles et à la noisette et tonka

Je suis une grande mais alors très grande gourmande des mirabelles. J'adore ce petit fruit tout rond aux couleurs de soleil avec quelques touches de couchant, à la chaire délicate et sucrée. C'est un vrai régal pour moi chaque année et en même temps un terrible supplice, la saison de ces petites merveilles étant si courte (la vie est si injuste... pourquoi des pommes toute l'année et des mirabelles que quelques semaines... je te hais Dame Nature... Enfin, non, je retire ce que je viens de dire des fois que madame soit rancunière et... [Lire la suite]
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29 juillet 2009

Fondant choco-noisette

Côté salé il y avait aussi une salade de pâtes (avec laquelle j'ai bien manqué de tuer mon chéri 3 jours plus tard... mais ça c'est une autre histoire) et des petites bricks au St Marcellin pour lesquelles je n'aurais même pas eu le temps de sortir l'appareil photo même si j'avais voulu (mon lou est un grand fan... grand, grand fan !).  Mais je passe sur ces deux recettes pour attaquer les trois propositions sucrées que j'ai faites à mes petits invités ce jour-là.Et on commence par le fondant au chocolat pour lequel je ne vais... [Lire la suite]
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10 juillet 2009

LA pâte à tartiner pour des matins sans nut****

Que celui qui n'a jamais fait exprès de plonger la cuillère au fond du pot de nutella après avoir tartiné généreusement sa tranche de pain ou de brioche pour pouvoir la lécher goulument sans se culpabiliser, juste parce que "je vais pas la mettre à laver avec tout ça dessus, c'est du gachis" me jette la première pierre !!! Je suis une grande fan de nutella... pas de n'importe quelle pâte à tartiner, non de nutella... ma grand mère a bien tenté une ou deux fois de nous arnaquer pendant les vacances quand nous étions petits en... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Pain semi complet au seigle, noisettes et piment d'Espelette

Alors voilà un bon petit pain pour commencer cette semaine. C'est un véritable délice : avec du fromage, pendant le repas ou au ti' déj' avec du beurre ou du nutella pour le gourmand de la maison... on s'est régalé ! Et en plus, ça tombe bien cette recette, car comme vient de me le faire remarquer Clémence, la fête du pain commence aujourd'hui ! Pour un pain de 500 g : 200 g de farine T65 (demi-blanche) 100 g de farine T110 (compète) 100 g de farine de seigle 240 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1/2... [Lire la suite]
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15 avril 2009

Muffins au chocolat (et coco pour moi !)

De retour à la maison après un long et bon week-end en famille, me voilà à nouveau derrière mes fourneaux ! Et aujourd'hui, toujours en vacances, c'est une après midi cuisine. En programme, pains muffins pour le pti déj, du pain piqué chez AnsophilL, des bricks façon nems (à venir aussi) et des muffins au chocolat plutôt légers. J'ai ajouté dans la moitié de ces muffins de la noix de coco râpées parce que j'en raffole mais mon cher et tendre pas franchement. Alors pour lui faire le pti plus qui change à lui aussi, j'ai mis au cœur de... [Lire la suite]
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18 février 2009

Forno frittata de brocoli, mozza, jambon et noisettes

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette parfaite pour le soir, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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