29 septembre 2011

..Un nouvel article paru sur "Bien fait pour ta pomme !"..

Un nouvel article de ma pomme vous attend dans mon nouveau chez moi. Suffit de cliquer sur la photo pour y aller. Je vous rappelle que ce blog ferme ses portes et que si vous souhaitez continuer à recevoir mes articles, il faut vous abonner à la newsletter de mon nouveau chez-moi, ici :
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07 février 2011

..Chocolats fourrés au prâliné, orange confite et Grand Marnier..

Encore deux semaines de silence relatif et après je vais revenir vers un rythme de publication plus soutenu. Je romps à nouveau mon jeûne blogosphérique pour une petite recette pleine de gourmandise spécialement réalisée pour satisfaire mes papilles (un peu d'égoïsme, de temps en temps, ça fait pas de mal). L'une de mes chocolaterie préférée à Toulouse fait une bouchée à tomber par terre avec une ganache pralinée au Grand Marnier. Je rêve de trouver la recette, mais en attendant, j'improvise. Cette première tentative n'est pas... [Lire la suite]
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11 janvier 2011

..Moelleux Grand-Marnier, chocolat et orange (sans oeuf mais avec de la ricotta !)..

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette qui sauve les envies de gourmandise quand on a plus un seul oeuf dans le frigo, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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29 novembre 2010

..Fondant choco-orange..

Oh oh, la recette s'en est allée... vous arrivez trop tard pour ce délicieux fondant... Mais non, elle a juste migrée... ^-^ Rendez-vous ici, chers gourmands ! Clic
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02 août 2010

Île flottante vanillée sur mer de framboises

Je suis vraiment déçue de voir que les photos ne rendent pas justice à ce petit dessert parce qu'il était franchement top, plein de couleur et tout en contraste. Et là, c'est franchement... bref, je suis pas contente... décidément... j'ai beau tenter, je n'arrive pas à prendre de jolies photos avec cette lumière... pourtant, je pensais que ça serait beaucoup mieux avec de la vraie lumière justement, mais je fais un blocage je ne sais pas... ou bien c'est l'appareil (petit message à mon chéri s'il me lit... ^-^ Bon, d'accord, il est... [Lire la suite]
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13 février 2010

Sucre à l'orange

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ce sucre à l'orange qui fera un excellent cadeau gourmand, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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11 janvier 2010

Red Velvet

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ce délicieux smoothie ultra vitaminé, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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27 avril 2009

Panna cotta à l'orange et écorces d'oranges confites

Alors j'ai une légère tendance à la monomanie. Quand je découvre quelque chose qui me plaît, j'ai tendance à le décliner jusqu'à ce que ça me passe et que quelque chose d'autre vienne occuper mon esprit... C'est grave Dr ?!!? Bon comme vous le savez, il y a peu j'ai découvert la panna cotta et testé l'agar-agar (avec une panna cotta à la fraise)... une première plutôt réussie. Et depuis, je ne pense qu'à en refaire... encore et encore... Hier, j'ai réussi à sauver une orange des mains de mon chéri avant son massacre à la centrifuge... [Lire la suite]
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