06 janvier 2011

..Taboulé aux deux choux..

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette de taboulé un peu particulière, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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17 novembre 2010

..Cookies aux flocons d'avoine, raisins secs et pépites de chocolat..

Tout doucement, les gourmandises reprennent leur place dans ma cuisine et mon rythme de publication aussi... de là à voir un lien direct entre le plaisir de cuisiner et celui de publier il n'y a qu'un pas vite franchi dans ma petite tête. C'est vrai qu'en période dépressive de fin de thèse, quand les surgelés étaient rois et le temps moyen consacré au repas de 20 minutes (préparation, consommation, ménage à fond !), la motivation à publier quoique ce soit était difficile à trouver... Mais bon... revenons au billet d'aujourd'hui. Cela... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Tarte épaisse aux pommes, raisins secs et rhum

_____________________________________________________________________ Il est rare que je sollicite les lecteurs pour des concours, mais si vous le souhaitez, les votes pour le concours HP sont ouverts. Et pour voter pour mes photos c'est ici (et c'est jusqu'au 13 avril). Vous pouvez même voter plusieurs fois (jusqu'à un vote par jour et par personne en fait)  : Parmi les votants, il y aura un tirage au sort pour désigner un autre gagnant de... [Lire la suite]
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27 janvier 2010

Un ananas, deux recettes : "Première", cake à l'ananas et au poivre long (Défis Placard n#7)

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ce cake exotique terriblement moelleux, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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15 décembre 2009

Chinois aux raisins secs et tonka

Et voici un bon petit chinois pour se mettre de bonne humeur dès le matin et garder la forme... cap Noël !!! En ce moment, je ne suis pas très bavarde, c'est que je suis plutôt occupée avec les fêtes qui arrivent et quelques surprises que j'aimerais bien bouclée à temps entre deux analyses pour ma thèse... Pour un chinois (de 8 spirales) : 250 g de farine T65 1 œuf 100 ml de lait écrémé 25 g de sucre complet (rapadura) 1/2 cuillère à café de sel 4 g de levure sèche crème pâtissière additionnée d'un peu de fève tonka râpée... [Lire la suite]
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23 octobre 2009

Cake aux pommes et raisins secs aux flocons de kamut

Quoi de mieux pour nous faire apprécier l'automne qu'un bon petit cake aux pommes !!! Rien, je vous l'accorde. Oui, je sais ce que vous vous dites : on en a pas déjà eu un de cake aux pommes il y a peu ? Et bien oui, vous avez raison ! La preuve ici, avec en prime une jolie comptine. Mais ce cake là est différent, certes il a des pommes, mais exit les cranberries (que j'adooooooore pourtant !) et le miel d'acacia, bienvenue les raisins secs, le sirop d'agave et les flocons de kamut!! Un vrai délice santé cette nouvelle version !Je... [Lire la suite]

16 octobre 2009

Petites pommées, au rhum et aux raisins secs

Hummmmmm... ce que j'aime dans l'automne, ce sont mes retrouvailles avec une amie de toujours : Miss Pomme ! Même si je l'ai délaissée pendant les beaux jours pour d'autres petites merveilles sucrées, attirée comme un aimant par leur jolie couleur rouge, elle ne m'en tient jamais rigueur et m'attend toujours pour m'offrir de grands moments de gourmandise ! Qu'elles se nomment Reinette, Golden, Gala, Fuji ou bien Granny, je les accueille toutes avec beaucoup de plaisir dès que les jours se raccourcissent et elles deviennent les... [Lire la suite]
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16 septembre 2009

Pancakes à la farine de seigle et aux raisins secs

Il est des matins où petites gourmandises et pains maison ayant désertés la cuisine de mon petit nid, je suis prête à tout pour ne pas avoir à enfiler un jean en 4ème vitesse pour courir à la boulangerie au saut du lit, sans avoir eu le temps de prendre la petite douche qui m'assure la transition sommeil/éveil, les cheveux ébouriffés, les traces des draps tatouant encore ma peau à qui je n'ai pas laissé les minutes nécessaires à son réveil (pour la petite histoire, à la maison on ne parle pas de marques de draps mais de petits... [Lire la suite]
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16 août 2009

Abricots et raisins secs compotés au rhum et à la cardamome

Dernière recette avant une semaine de vacances pour mon blog et pour moi... cooooooooooool ! Pas de vous quitter pendant une semaine, mais de partir en vacances quelques jours loin de tout !!! Une recette vraiment très simple et que j'adore... cela prend 5 minutes à faire et c'est idéal pour liquider les quelques abricots qui traînent toujours au fond de ma panière à fruits pendant la saison. Adepte des saveurs acidulées, je mets peu de miel mais je rajoute toujours du sucre pour mon chéri qui lui n'apprécie pas tellement de faire... [Lire la suite]
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12 août 2009

Apple pie, délice so bristish

Mon frère (encore lui) s'est expatrié quelques mois en Angleterre... assez du soleil du sud de la France, il voulait retrouver de vraies sensations thermiques et goûter aux joies de la pluie. Et puis un ciel toujours bleu, c'est un peu lassant à la longue, il va pouvoir savourer la beauté d'un nuancier de gris aux teintes incomparables !!! Mais là, je suis mauvaise parce que je suis une grande fan de l'Angleterre (une pointe de jalousie alors dans mes propos... ^-^), de sa culture, de sa musique, de sa cuisine... euh, attendez, je... [Lire la suite]
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