08 juin 2011

..Bananes caramélisées au miel et 4 épices, sauce chocolat..

A la maison, les bananes, on les aime pas trop mûres... voire limite vertes... Alors quand quelques tâches commencent à apparaître, elles restent quelques temps à traîner dans la panière de fruits jusqu'à ce que je me décide à les jeter, toujours avec une pointe de culpabilité. Alors la recette d'aujourd'hui n'en est pas vraiment une, et je suis à peu près certaine que tout le monde à réaliser ça une jour mais j'avais quand même envie de la partager avec vous parce que malgrè tout : ça reste un délice ! Par personne : 2 petites... [Lire la suite]
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11 avril 2011

..Petits gâteaux tendres au chocolat et leur ganache au vieux rhum..

Bon, ne cherchez pas trop, je n'ai pas été très inspirée pour le nom de cette recette, mais je ne savais pas comment les appeler alors je me suis laissée porter par le sentiment qu'ils donnent quand on croque dedans. Ce qui est sûr, c'est que je commence la semaine avec cette bombe. Si les copines n'ont pas eu la chance d'y goûter puisque un sale petit virus m'a cloitrée chez moi, ma moitié et moi, nous avons eu plus que l'occasion de nous rendre compte que cette petite chose sortie de ma tête malade est un délice. Et vous pouvez être... [Lire la suite]
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17 janvier 2011

..Cake aux myrtilles et chocolat blanc..

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à l'une de mes recettes de cake, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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29 juin 2010

Moelleux aux cerises

Alors qu'elle vient à peine de commencer, notre marchand nous a annoncé ce week-end que la saison des cerises touchait déjà à sa fin chez nous étant données les mauvaises conditions météo... Non, non, non... je suis totalement contre ! J'adore les cerises ! Toute l'année, j'accepte de manger des pommes, des bananes, des oranges et autres sans broncher, attendant patiemment de me régaler quelques semaines pendant l'été en me gavant de cerises... j'adore les fraises parce qu'elles sont rouges comme elles et qu'elles me font patienter... [Lire la suite]
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15 avril 2010

Roulé pâtissier aux mûres

Pour un repas chez mon frère et sa chérie dans leur superbe nouvel appart, je me suis proposée pour apporter le dessert (très chouette soirée... animée si merveilleusement par mon chéri qui nous a enchanté avec  ses talents de pianiste... ^-^). Mais manquant de temps, il a fallu que je fasse rapido, c'est pourquoi j'ai décidé de faire un roulé. C'est facile, et ça rend toujours bien. J'ai improvisé pour la garniture. J'ai fait simplement une crème pâtissière, et je l'ai associé à de la confiture de myrtilles et quelques... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Tarte épaisse aux pommes, raisins secs et rhum

_____________________________________________________________________ Il est rare que je sollicite les lecteurs pour des concours, mais si vous le souhaitez, les votes pour le concours HP sont ouverts. Et pour voter pour mes photos c'est ici (et c'est jusqu'au 13 avril). Vous pouvez même voter plusieurs fois (jusqu'à un vote par jour et par personne en fait)  : Parmi les votants, il y aura un tirage au sort pour désigner un autre gagnant de... [Lire la suite]
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23 mars 2010

Petites mousses façon pina colada au poivre long

Deuxième petite gourmandise apportée lors de l'apéro-dinatoire samedi, un petite verrine (oui, je sais, paraît que c'est ring' les verrines maintenant et que pour être "in" il faut se lancer dans la finger food... Oui, sauf que, je sais pas si vous avez déjà essayé de manger de la mousse avec les doigts... on se rend alors vite compte que même si c'est plus à la mode, c'est bien pratique les verrines quand même !). Bon, le succès n'a pas été éblouissant... Pas de chance pour moi, les amateurs de noix de coco et d'ananas... [Lire la suite]
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15 mars 2010

Canelés classiques ou sans gluten

Cela fait a peu près un an maintenant que je fais des canelés et pourtant, je n'avais encore jamais posté de recette sur le blog... un oubli qu'il me fallait absolument réparé. Et même que pour me faire pardonner, je vous propose non pas une, mais deux recettes de canelés. Et oui, en ce moment, je teste des recettes gluten free, jouant avec plaisir et gourmandise les cobayes pour ma belle-sœur. La première recette est donc une recette de canelé classique, la seconde à base de farine de riz permet de se passer de gluten pour les... [Lire la suite]
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08 mars 2010

Mousse de mascarpone au rhum et cerises griottes

La semaine commence dans le speed... pfff... après deux jours de relâche et de la relax totale avec la visite de mes parents pour le week-end (d'où mon absence de la toile pendant ces deux jours !), me voilà maintenant à devoir courir partout ! Mais c'est pas bien grave, j'en ai bien profité et c'est ce qui compte. Maintenant donc, retour à la réalité ! Mais avant ça, une petite recette bien gourmande pour se mettre en forme et en appétit. Et puis, avec ce petit quelque chose des îles, nous allons peut-être conjurer le mauvais temps... [Lire la suite]
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27 janvier 2010

Un ananas, deux recettes : "Première", cake à l'ananas et au poivre long (Défis Placard n#7)

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ce cake exotique terriblement moelleux, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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