28 juin 2010

Boulettes de poulet au saké

Après plusieurs jours d'inactivité en cuisine, me voilà de retour avec une recette terriblement délicieuse. Je louchais depuis quelques temps déjà sur le bouquin de Sandra Mahut, Yakitori !, et puis après un temps fou passé à le feuilleter en bavant dessus, mon chéri a fini par le mettre dans le panier, pensant certainement qu'un passage par notre bibliothèque était nécessaire s'il souhaitait voir se matérialiser toutes ces bonnes petites choses sur papier glacé ! Cette recette est l'une des premières que je voulais faire, mais le... [Lire la suite]
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04 mai 2010

Cake au gouda au cumin et lardons

La course continue et avec elle les repas rapides ! Les cakes salés sont alors mes alliés de choix. Rapides à faire, les variations sont multiples et ça accompagne parfaitement les salades du soir. Il commence à y avoir pas mal de recettes sur mon blog, mais c'est justement ce qu'il y a de bien avec les cakes salés : on garde la base et après on ouvre son frigo et on jette un œil dans ses placards pour l'accommoder. Cette fois, j'ai eu une pensée pour ma belle-sœur qui m'a fait découvrir le gouda au cumin dont je suis fan maintenant !... [Lire la suite]
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07 juillet 2009

Pain énergie

Me manque en ce moment le courage de me lever le matin pour me mettre dans la rédaction de ce qui devrait être l'oeuvre de ma vie... ma thèse, mon bébé universitaire... celle qui aura occupé trois ans de ma vie et mis à l'épreuve l'amour et la patience de mon cher et tendre (qui pour mon plus grand bonheur tient le cap malgré mes crises d'angoisse et mes incessantes remises en question !!!) et ma passion pour ce domaine qu'est la psycho et mon envie de faire ce beau métier d'enseignant-chercheur (tous deux toujours présents aussi,... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Crumble de patate douce

Voici une nouvelle venue dans ma cuisine : la patate douce ! Cela n'impressionnera certainement personne (sauf peut-être ma petite maman qui, j'en suis presque sûre, n'en a jamais invité à sa table) mais pour moi c'était une grande première ! Donc maintenant... j'en fais quoi de ce tubercule tout orange ?!!!?Et bien, je décidais de lui faire sa fête : la peler à vif, la faire bouillir et l'écraser. Et si ça ne lui suffit pas : un peu tour au four ! Non mais, je vais pas me laisser impressionner quand même ! Alors pour un... [Lire la suite]
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07 mars 2009

Brochettes croquantes et fondantes

Voilà des petites brochettes de bœuf rapides et délicieuses. Ce n'est pas parce que je mange seule à midi que je dois me contenter d'une salade toute bête... J'ai donc "amélioré" le steak haché qui devait accompagner cette "succulente" salade et en faisant des petites boulettes.Rien de bien compliqué donc, mais plus appétissant avec le croquant du sésame et le fondant du fromage... Pour ces brochettes il vous faudra : viande hachée graines de sésame blanc paprika coriandre basilic échalote poivre sel ... [Lire la suite]
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17 février 2009

Peanut butter and chocolate cookies

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11 février 2009

Galettes chinoises

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ces délicieuses petites galettes, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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06 février 2009

Petits cakes au jambon, mozza et légumes variés

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ces petits cakes, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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04 février 2009

Petits pains mixtes

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ce petit pain, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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03 février 2009

Croquants de dinde au sésame blanc

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette qui nous fait voyager, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
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