22 mars 2011

.. Sardines à l'italienne..

Quand mon beau-père est venu manger il y a quelques jours à la maison, c'est mon chéri qui s'est mis aux fourneaux (fait assez exceptionnel pour être remarqué... ^-^). Il avait décidé de faire des sardines mais manquait un peu d'inspiration alors je lui ai soufflé l'idée de les garnir avec du pesto rosso et du parmesan, et il s'est attelé à la réalisation de cette recette qui a eu un joli succès a en voir les plats qui sont revenus nickels ! Comme quoi parfois, la simplicité paie ! Pour 2 personnes (désolée, mais y'a pas vraiment... [Lire la suite]
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29 avril 2010

Sardines farçies à la chermoula

Je ne fais pas souvent de poisson, mais comme mon chéri est un grand fan, j'essaie de lui faire plaisir de temps en temps en lui  en préparant. Cette fois, c'est en tombant sur une recette de Paprikas que je me suis lancée. Faut dire que j'avais tout ce qu'il fallait pour me mettre aux fourneaux et que les sardines sont parmi les poissons préférés de mon chéri. Et devant la liste des ingrédients, il n'y avait aucun doute que j'allais faire mouche. Ça n'a pas loupé, il a été fan... et les sardines farcies à la chermoula vont se... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

Rillettes de sardine pimentées

Pour ceux qui ne le savent pas, j'étudie la psychologie du développement... un sujet passionnant : comment l'être humain se développe... Ou si l'on regarde notre société moderne, comment passe-t-on du charmant bébé à cet adulte sournois, matérialiste et égocentrique... Allez, je caricature le trait... les bébés aussi sont égoistes et intéressés par la seule satisfaction de leurs besoins (lol)...Bref, toutes ces années j'ai été plongée dans ce tumultueux débat : de la génétique ou de l'environnement, qui pèse le plus sur notre devenir... [Lire la suite]
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