16 juillet 2009

Rillettes de thon à la ciboule

Après le succès des rillettes de sardines pimentées, j'ai décidé de remettre ça mais avec du thon cette fois. Et si je ne suis pas du tout sardine, j'adore en revanche le thon, cette fois je peux vous donner mon avis et ne pas seulement me fier à ce que dit mon cher et tendre (que j'entends d'ailleurs toujours dire "hummmm" même quand c'est pas absolument "hummmm" justement... en plus de rendre aveugle, l'amour modifierait-il aussi nos papilles ?!!?). Et là, je peux vous le dire, c'était absolument... [Lire la suite]
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06 juin 2009

Crème de thon au basilic et paprika

Ce n'est pas une grande nouvelle : le poisson et moi, on est pas très copain. Et pourtant, le thon, j'adore. Certainement parce que c'est le seul poisson auquel je suis habituée depuis petite. Et oui, le mésamour pour le poisson doit être ce genre de petites choses qui se transmettent de mère en fille... (maman, si tu me lis... tu vois de quoi je parle !)... Bon, mais aujourd'hui, je suis une grande, et je me force (un peu...) et la dernière fois, j'ai même piqué de la dorade dans l'assiette de mon chéri... et oui...Après cette entrée... [Lire la suite]
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