12 août 2009

Apple pie, délice so bristish

Mon frère (encore lui) s'est expatrié quelques mois en Angleterre... assez du soleil du sud de la France, il voulait retrouver de vraies sensations thermiques et goûter aux joies de la pluie. Et puis un ciel toujours bleu, c'est un peu lassant à la longue, il va pouvoir savourer la beauté d'un nuancier de gris aux teintes incomparables !!! Mais là, je suis mauvaise parce que je suis une grande fan de l'Angleterre (une pointe de jalousie alors dans mes propos... ^-^), de sa culture, de sa musique, de sa cuisine... euh, attendez, je... [Lire la suite]
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03 mars 2009

Tourtes roses aux pommes

Ces petites tourtes roses clôture parfaitement tout repas... elles sont délicieuses ! L'association entre les pommes sucrées et les framboises acidulées est vraiment très agréable.     Pour 6 tourtes de 7 cm : une pâte brisée 2 petites pommes golden 18 framboises + 6 framboises 6 cuillères à café de crème semi-épaisse 3 cuillères à café de sucre semoule 5 cuillères à soupe de sucre glace eau chaude On commence par chemiser les moules à tartelette avec la pâte brisée. On coupe en petits morceaux les pommes et on... [Lire la suite]
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