Dans La Cuisine De Tallula

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15 octobre 2009

Galette de pommes de terre, poireaux et poivrons rouges

Une fois n'est pas coutume, voici une recette de Cyril Lignac. L'avantage de celle-ci est qu'elle peut se décliner à l'infini. Dans la recette originale, il ne met que du fromage, du Laguiole pour être plus précise (rien d'étonnant pour un aveyronnais......

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Tags: fromage, poivron, pomme de terre, poireau, persil

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14 octobre 2009

Tarte à la banane, ganache au chocolat et fromage blanc

Cette recette est très largement inspirée de celle-ci, trouvée sur le magnifique blog que tout le monde connaît : Amuses bouche !!!En fait, j'avais très envie d'une recette alliant banane et chocolat... une envie de saison ! Alors, quand je suis tombée...

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Tags: tarte, chocolat, rhum, fromage blanc, banane

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12 octobre 2009

Galettes de potiron au parmesan

Pourquoi les week-end sont-ils toujours aussi courts ?!!? A peine quelques heures et pfff... envolés ! Et des mois à attendre que le prochain ne revienne... Notre notion du temps est bien subjective... Certaines heures peuvent durer des jours, et des...

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Tags: potiron, parmesan, noix de cajou, hot curry

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10 octobre 2009

Petits pains à la semoule, coeur de quetsches

Il y a quelques temps déjà, Minouschkah publiait ceci dans son fabuleux blog Passion Culinaire : de délicieux petits pains de semoule fourrés à l'aubergine et à la tomate, une véritable invitation à la farniente... Une pause gourmande dans un sous-bois...

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Tags: pti déj', pain, quetsches

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9 octobre 2009

Flans à la ricotta, olives noires et parmesan

Ces petits flans sont parfaits pour un soir de flemme... et Dieu sait combien il y en a des soirs de flemme... En tous cas, à la maison, en ce moment, ça arrive souvent (pas bien... pas bien du tout) ! Ils sont très rapides à préparer et très agréables...

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Tags: porc, ricotta, parmesan, olives

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8 octobre 2009

Champignons farcis, raclette et graines de sésame

La semaine dernière, j'avais fait une tarte salée façon raclette pour une soirée avec les collègues de mon chéri. Et il me restait du fromage. Il m'en restait encore après avoir réalisé des bricks avec (lesquelles sont parties si vite que je n'ai pas...

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Tags: fromage, champignon, porc, persil, raclette

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7 octobre 2009

Roulé framboise et chocolat (au fromage blanc et à la ricotta)

En ce moment, je suis en plein entraînement et quel entraînement... C'est de la compét' de haut niveau ! Le genre qui demande un moral d'acier. Ben oui, parce que je suis à la recherche de la performance parfaite ! Celle qui va me hisser en haut de tous...

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Tags: chocolat, framboise, ricotta, fromage blanc, roulé

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6 octobre 2009

Gratin de pommes de terre et de brocolis au reblochon

Après plusieurs recettes destinées à prolonger un peu l'été, je vous propose celle-ci qui bien au contraire, donne envie de voir les températures chuter pour s'en régaler sans culpabilité. Depuis quelques jours, j'avais une envie irrépressible de fromage......

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Tags: pomme de terre, brocoli, reblochon

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5 octobre 2009

Fondant chocolat et cerises confites au sucre de griottes

Je vous ai déjà proposé cette recette, mais comme on l'adore à la maison et qu'on la fait très régulièrement, je lui apporte des variations assez régulièrement. Ce changement-là peut paraître minime de prime abord, mais au niveau du goût, ça a apporté...

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Tags: chocolat, griottes

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3 octobre 2009

Soupe de potimarron au curcuma

Voilà une soupe qui va plaire à tout le monde : où que vous soyez, elle est pour vous. Juste tiède si les températures sont encore douces, ou très chaude si l'hiver est à votre porte et frappe avec insistance. Bon, moi, la soupe, faut bien le dire, c'est...

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Tags: soupe, curcuma, Potimarron

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