Quand on a une envie incontrôlable de chocolat, rien de tel qu'une bonne petite mousse. Rapide et facile à faire, elle satisfait tous les gourmands (et puis y'a pas de matière grasse ! ;-D) !

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Pour 4 mousses :

  • 100g de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre

On fait fondre le chocolat au bain marie, y ajouter les jaunes d'œuf battus avec le sucre. Attendre que cela refroidisse un peu. Battre les blancs et les incorporer au chocolat.
Mettre au frais 3 bonnes heures (si on arrive à se retenir parce que même sans prise, elle est trop bonne) ! Un classique certes, mais toujours aussi bon !!!

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Bon ap' !