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fraises
30 septembre 2009

Chinois aux fraises séchées

Chinois aux fraises séchées
Ce n'est pas parce que l'été est fini qu'il faut s'avouer vaincu !!! Moi, en tous cas, je me le refuse et cherche donc quelques astuces pour prolonger cette période un peu magique... c'est vrai, qu'on parte ou non en vacances, l'été, ça a toujours quelque...
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Tags: pti déj',  fraises

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10 septembre 2009

Faux bavarois aux fraises (vive les remontantes !)

Faux bavarois aux fraises (vive les remontantes !)
Après avoir réalisé mes petites charlottes light au fromage blanc, je me suis dit qu'il pourrait être sympa de n'utiliser que l'appareil pour faire des sortes de bavarois, mais je n'étais pas bien sûre que cela prenne, mes charlottes ayant manquées de...
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Tags: fromage blanc,  agar agar,  fraises

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4 juin 2009

Choc' de fraises mentholées"

Choc' de fraises mentholées"
Hier, je suis revenue du marché avec un énorme sac de fraises... belle idée ??!!? Pas vraiment... J'étais même pas rentrée qu'elles s'étaient déjà abîmées... la pouasse. Du coup, il me fallait agir vite. Très peu seraient à même d'être mangées comme ça,...
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Tags: chocolat,  fraises,  menthe

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12 mai 2009

Soupe de fraises à la menthe

Soupe de fraises à la menthe
Attention, ce soir, dessert sanglant !!!Et oui, quand on aime on ne compte pas. Voilà comment mon chéri et moi repartons avec une cagette de 2,5 kilos de fraises ce week-end. Mais en même temps, la saison des fraises c'est qu'une fois par an alors si...
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Tags: fraises,  menthe

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6 mai 2009

Mousses mascarponées à la fraise et coque en chocolat

Mousses mascarponées à la fraise et coque en chocolat
Alors tout est parti d'une envie de faire des tartelettes à la fraise. Mais ces petites dernières n'avaient pas bien tenu le coup et commençaient un peu à s'abimer. Alors, je me suis dis que j'allais plutôt en faire une mousse. Mais la frustration était...
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Tags: chocolat,  mascarpone,  fraises

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20 avril 2009

Panna cotta aux fraises

Panna cotta aux fraises
Alors ça y est, le grand jour est arrivé pour moi. Grand jour qui marque deux premières : la panna cotta et l'agar agar. Et je suis assez fière, je dois dire que les deux ont été une réussite. Bon en même temps, c'est surtout parce que côté agar agar...
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Tags: agar agar,  fraises

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