Dans La Cuisine De Tallula

30 septembre 2009

Chinois aux fraises séchées

Ce n'est pas parce que l'été est fini qu'il faut s'avouer vaincu !!! Moi, en tous cas, je me le refuse et cherche donc quelques astuces pour prolonger cette période un peu magique... c'est vrai, qu'on parte ou non en vacances, l'été, ça a toujours quelque...

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Tags: pti déj', fraises

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29 septembre 2009

Cake aux pommes et cranberries au miel d'acacia

Voilà trois jours que je vous ai abandonné... et pour quelle raison ?!!? Aucune !! Je dois bien le reconnaître ! Enfin, si, un petit coup de mou... Doudou et moi alternons les cycles "malade-pas malade" (évidemment l'un après l'autre, sinon ça serait...

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Tags: pomme, cakes, miel, cranberries

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25 septembre 2009

Wok de crevettes et poivron vert au paprika et ses udons

Certes, je ne suis pas une grande fan de crevettes, disons même que je n'aime pas ça du tout, mais mon chéri, lui adore, donc je lui en cuisine quand même (c'est beau l'amour !) . Cette recette date un peu, elle était perdue au fin fond de mes dossiers,...

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Tags: crevettes, poivron, paprika, udons

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24 septembre 2009

Panna cotta au chocolat blanc et mousse à la framboises

Bon hier comme vous l'avez constaté, j'ai fait un faux pas saisonnal (et pour ceux qui croit qu'une fois encore je me permets des libertés en inventant un mot... et bien, non ! Celui-là existe, il n'est plus très usité, mais il existe bel et bien... j'ai...

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Tags: mousse, chocolat, framboise, agar agar, panna cotta

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23 septembre 2009

Gratin de chou-fleur et quenelles de veau

Voilà une recette qui n'était pas censée s'inviter à notre table avec quelques semaines... mais il semblerait qu'elle ait un peu d'avance sur le programme, ayant dû s'adapter au planning de cet autre invité surprise : le froid !!! Non mais, quand je pense...

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Tags: chou-fleur, béchadiet, muscade, quenelles

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22 septembre 2009

Clafoutis aux framboises et farine de sarrasin

Encore un clafoutis... mais que voulez vous, je ne vois pas comment je pourrais soigner cette addiction quand je me sens pousser dans mon obsession chaque fois un peu plus par notre chère Annellenor et sa Passion... Clafoutis... euh... Gourmandise......

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Tags: framboise, clafoutis, farine de sarrasin

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21 septembre 2009

Cake vanillé aux prunes d'Agen

Et bien, moi qui ne fais presque jamais de cake sucré, voici le troisième en deux semaines (mais si, rappelez-vous ce cake aux mirabelles et fève tonka à la farine de châtaigne et ce cake au chocolat et noix de macadamia...) comme quoi, y'a que les imbéciles...

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Tags: vanille, cake, prunes

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19 septembre 2009

Poulet au caramel

Voilà une recette qui ne vient pas de moi mais dont je suis tombée totalement sous le charme, j'ai dû déjà la faire 3 ou 4 fois, ajoutant chaque fois des ingrédients. La prochaine tentative intégrera de l'ananas !!! Ça vous étonne non de ma part ? ^-^En...

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Tags: poivron, poulet, piment, oignon, caramel

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17 septembre 2009

Cake aux mirabelles et tonka à la farine de châtaignes

Avant que la saison des mirabelles ne nous échappe complètement (même si chez nous, les jolies petites billes dorées ne montrent plus leur petit minois depuis la semaine dernière) , je vous livre ma dernière recette avec ce fruit que j'affectionne tant...

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Tags: tonka, mirabelle, farine de châtaignes

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16 septembre 2009

Pancakes à la farine de seigle et aux raisins secs

Il est des matins où petites gourmandises et pains maison ayant désertés la cuisine de mon petit nid, je suis prête à tout pour ne pas avoir à enfiler un jean en 4ème vitesse pour courir à la boulangerie au saut du lit, sans avoir eu le temps de prendre...

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Tags: seigle, raisins secs, pancakes, yaourt

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