06 janvier 2011

..Taboulé aux deux choux..

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette de taboulé un peu particulière, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
Posté par Pour ta pomme à 11:01 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

10 juin 2010

Brochettes de colin et sauté de chou-fleur aux épices indiennes

Voilà un petit moment que je n'avais pas cuisiné de poisson. Faut dire, c'est pas trop mon truc, mais il faut que je m'y mette parce que c'est bon pour la santé. Du coup, lors de ma dernière razzia chez Picard, je me suis concentrée sur le rayon poisson presque exclusivement. Je me suis aussi procurée un petit bouquin avec des recettes qui me donnaient envie (c'est tellement rare avec le poisson !), et vous devriez donc voir plus souvent des petits plats avec nos amis de la mer... enfin, si tout se passe comme prévu et que j'y met de... [Lire la suite]
Posté par Pour ta pomme à 11:26 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 février 2010

Les veloutés de l'espoir

Bon ben... je crois qu'on a pas le choix. Il faut se rendre à l'évidence : l'hiver est loin d'être fini ! Si les quelques morceaux de ciel bleu il y a deux semaines avaient pu nous mettre dans la tête, l'illusoire idée que les beaux jours étaient à portée de main, les températures que nous avons connu ces derniers jours nous ont vite remis les idées en place !! Il pèle, il gèle, il glace, il neige, il vente, il brouillasse, il pleut, il grisonne, il caille... et nous là-dedans ?!!? Ben on grelotte, on se fige, on est frigorifié, on... [Lire la suite]
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 février 2010

Nouilles sautées au chou-fleur et crevettes (Défi Placard n#11)

Allez, on reprend le défi placard aujourd'hui. Et par la même occasion, on repart en Asie... Ben oui, les envies de voyage sont si présentes en ce moment que j'essaie de les combler comme je peux... et un petit voyage culinaire par l'intermédiaire de nos petites papilles, c'est déjà mieux que rien (le vrai voyage n'étant pas encore à l'ordre du jour financièrement parlant !). Pour 2 personnes : 150 g de nouilles chinoises 100 g de petites crevettes 1/4 de chou fleur 1 petit oignon nouveau 1 cuillère à soupe de sauce... [Lire la suite]
Posté par Pour ta pomme à 11:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
12 janvier 2010

Quand les fromages italiens s'invitent dans les veloutés... même moi j'en mange !

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ces veloutés de chou-fleur et de petits pois réhaussés par de la ricotta et du mascarpone, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur l'une des photos !    Bien fait pour ta pomme !
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
01 décembre 2009

Veloutés à gogo : champignons et Bleu d'Auvergne, pommes de terre et garam massala, butternut et curry, chou-fleur et gingembre

Après la débauche sucrée de la semaine dernière, il fallait bien réguler un peu ces débordements... on passe donc à une cure de soupes... enfin, pas pour moi évidemment ! La nourriture, ça se mange, ça se croque, mais ça ne se boit pas ! Mais comme tout le monde ne partage pas ma logique, je me laisse aller à quelques mixages pour satisfaire ma moitié !Et ces quelques passages au mixeur ont donné cette semaine 4 recettes que je vous livre dans un seul et même billet. Si vous êtes pas chanceux vous, je sais pas ce que vous êtes ! ... [Lire la suite]
23 septembre 2009

Gratin de chou-fleur et quenelles de veau

Voilà une recette qui n'était pas censée s'inviter à notre table avec quelques semaines... mais il semblerait qu'elle ait un peu d'avance sur le programme, ayant dû s'adapter au planning de cet autre invité surprise : le froid !!! Non mais, quand je pense qu'il y a un mois nous crevions de chaud en Dordogne et que là on devise sur l'éventualité de mettre ou pas en route le chauffage... ce que nous n'avons pas fait d'ailleurs, trop craintifs que nous sommes de donner par là un signe clair et surtout définitif au froid lui signalant que... [Lire la suite]
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 février 2009

Velouté crémeux de coliflori et sa brochette de gambas

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette soupe qui réchauffe, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !
Posté par Pour ta pomme à 08:01 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,