06 août 2010

Coquizotto aux petits pois

Ce n'est pas parce que je suis dans le jus total et que je rends ma thèse dans 4 semaines à peine (est-il nécessaire de préciser que comme tous les doctorants du monde, je suis méga à la bourre et persuadée que je n'arriverai pas à boucler dans les temps....) que je me laisse mourir de faim. Bon, je dois bien avouer que si mes parents n'étaient pas là, je ne suis pas sûre que je me nourrirai autrement que de... ben de pas grand chose... Mais en même  temps, délaisser mon ordi quelques minutes par jour pour concocter un bon petit... [Lire la suite]
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05 mars 2010

Capellini aux fruits de mer et petits légumes

A la maison, le Chef cuistot, c'est moi (me manque plus que la toque !) ! Que ce soit pour mettre la main à la pâte ou trouver des idées de repas. C'est pas que j'aime jouer les despotes, mais quand je tente de mettre mon chéri à contribution et que je le sollicite pour me filer un coup de main les jours de disette inspirative (ben oui, j'ai le droit d'inventer des mots !), j'ai droit invariablement à cette réponse : "je sais pas moi, des œufs au plat ?!". Bon, c'est pas que j'aime pas les œufs au plat, mais 6 soirs sur 7,... [Lire la suite]
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04 février 2010

Capellini aux champignons et crème de parmesan (Défi Placard n#12)

Allez, des pâtes encore, oui, mais italiennes cette fois ! Attention, c'est totalement différent des nouilles chinoises. Mon chéri qui a de longues journées au travail a besoin de bons petits plats qui lui tiennent au corps pour assurer et faire carburer ses neurones ! Et comme un peu de gourmandise n'a jamais fait de mal à personne, je lui ai concocté une bonne petite sauce bien épaisse et savoureuse pour accompagner tout ça !     Pour 2 personnes : 250 g de capellini 250 g de mélange de champignons des bois (merci Mr... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

Spaghetti sauce à la courge musquée

Un reste de courge musquée, après le wok que je vous ai proposé la semaine dernière, dont je ne savais pas trop quoi faire. Au départ, j'avais dans l'idée d'en faire une purée pour un parmentier de canard, mais je n'ai pas eu le temps d'acheter du confit. Donc, il fallait improviser. Et les pâtes, c'est idéal pour l'improvisation. Et comme je n'en fais pas souvent, ça change un peu.J'y suis vraiment aller au feeling, mais finalement, c'était pas trop mal. Et puis, c'est nourrissant, et vu le temps qu'il fait, y'a pas à dire, c'est... [Lire la suite]
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09 septembre 2009

Gâteau de pâtes aux champignons et à la tomate

Aujourd'hui je ne serai pas très bavarde... faut dire qu'entre mon mal de crâne, mon nez qui coule et ma gorge qui brûle, il me reste plus beaucoup de cellules grises pour raconter quoique ce soit. Et si je ne suis pas très disposée pour parler, je ne le suis pas plus pour entendre vu que depuis ce matin mes oreilles sont complètement bouchées... En plus un paquet de copies à corriger m'attend bien au chaud à la fac et ma thèse me fait de l'œil sur le coin de mon bureau... Mais moi tout ce que je veux c'est plonger sous ma couette !!!... [Lire la suite]
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31 mai 2009

Vermicellinis au pesto de peperoni rosso et chips de jambon cru

Avant de commencer, un message de la plus haute importance : BON ANNIVERSAIRE A NOTRE DOUDOU qui se reconnaîtra !!!! Et pour le grand fan de pasta qu'il est, un billet en son honneur aujourd'hui. ***** Maintenant, on peut entrer dans le vif du sujet, la recette du jour. Et oui, je participe à un autre concours... et oui... j'ai mis du temps avant de me lancer, mais je ne m'arrête plus. En fait, c'est surtout le hasard qui a fait que je suis tombée sur celui-là mais comme j'avais une recette de pâtes dans la tête depuis... [Lire la suite]
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