Dans La Cuisine De Tallula

9 juillet 2009

Charlotte aux framboises (light)

Il paraît que la charlotte est l'un des premiers gâteaux que l'on apprend à faire en cuisine... et bien, pas moi ! Le premier dessert que j'ai appris c'était le flan pâtissier dont nous sommes de grands grands fans à la maison. Et à l'époque je dois dire...

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Tags: chocolat, framboise, rhum, fromage blanc, agar agar, biscuits de Martres

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25 juin 2009

Gâteau mousseux de L. Salomon, version cake à la framboise

A force de le voir tourner, il fallait bien qu'il arrive dans ma cuisine. En plus, pour moi qui essaie de réduire un peu les protéines animales à la maison, ce gâteau au lait et à la purée d'amande tombait plutôt bien. Bon, ça évidemment je l'ai caché...

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Tags: chocolat, framboise, amande

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22 juin 2009

Moelleux au fromage blanc (chocolat noir ou pistache/cerise)

Alors je sais, vous vous dites "effectivement, le fromage blanc est une grande découverte pour elle !!!" mais c'est pas seulement pour ça que depuis une semaine je vous inonde de recettes à base de fromage blanc mais plutôt parce qu'un pot de fromage...

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Tags: chocolat, cerise, fromage blanc, pistache

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7 mai 2009

Grimole aux pommes caramélisées

Dans la série les desserts de nos régions... ou encore "nous faisons tous des clafoutis mais on leur donne des noms différents", je vous propose aujourd'hui la grimole. Bon allez, là je suis un peu méchante parce qu'en fait, même s'ils se ressemblent,...

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Tags: pomme

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28 avril 2009

Fondant au chocolat excellentissime

Des gâteaux au chocolat, j'en ai essayé encore et encore ! Pas parce qu'aucun ne me convient, mais plutôt parce que je suis une grande fan de chocolat (c'est surprenant ?!!?) et qu'en tant que telle, je suis une grande curieuse dès qu'il s'agit de tester...

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Tags: chocolat, ricotta, fromage blanc

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25 mars 2009

Gâteau mousseux au chocolat 0% de complexe... d'après Lavande

Un gâteau au chocolat... voilà qui suffit à me rendre folle et à mettre mes papilles en éveil !Je suis totalement accro au chocolat... c'est grave docteur ?!?Non, pas tellement parce que le chocolat c'est bon pour le moral mais aussi pour la santé, c'est...

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Tags: raisins secs, chocolat, rhum, fromage blanc, tonka

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19 mars 2009

Cake light aux raisins secs et pommes

Pour réaliser ce cake aux raisins, je suis partie sur la même base que mes petites surprises aux pommes (ben oui, on change pas une équipe qui gagne) . Et puis vu qu'en ce moment, je suis ultra gourmande (c'est un peu comme si j'étais enceinte sauf que...

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13 mars 2009

Petites surprises aux pommes et leur coeur fondant

Surprise... cette recette en a été une belle pour nous. Ce dessert fait partie de ma série des bidouilles perso. Je n'étais pas bien sûre du résultat au début mais finalement c'était bon. Je ne savais pas trop quoi faire de ces quelques pommes que je...

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Tags: pomme, chocolat, muffins

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6 mars 2009

Aérien choco-framboise

Ça y est je suis dans ma période mono-maniaque de la framboise... Pour cette recette, je me suis laissée guidée par l'inspiration. J'avais quelques blancs accumulés au congélo et je me suis dit qu'il était temps de les liquider. J'ai farfouillé un peu...

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Tags: chocolat, framboise, oeuf

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19 février 2009

Variation autour du moelleux au mascarpone

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ces délicieux moelleux, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !

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Tags: ananas, chocolat, cerise, coco, mascarpone, litchi

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