Dans La Cuisine De Tallula

31 mai 2009

Vermicellinis au pesto de peperoni rosso et chips de jambon cru

Avant de commencer, un message de la plus haute importance : BON ANNIVERSAIRE A NOTRE DOUDOU qui se reconnaîtra !!!! Et pour le grand fan de pasta qu'il est, un billet en son honneur aujourd'hui. ***** Maintenant, on peut entrer dans le vif du sujet,...

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Tags: poivron, porc, basilic, parmesan, pignon, pâte

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30 mai 2009

Cotta colada

La cotta colada ??!!!??? Kézako ?!!?... en fait il s'agit d'une vraie pina colada dans laquelle j'ai juste rajouté des morceaux d'ananas et un peu de d'agar agar pour gélifier tout ça à la façon d'une panna cotta... j'avais envie de faire ça depuis un...

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Tags: ananas, coco, rhum

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29 mai 2009

Concours de sandwich

Allez, puisque je me suis lancée hier, je continue dans la lignée concours.Avec ce croque gourmand, je participe au concours lancé par Douda de la Dinette de Douda sur le thème des sandwichs. Attention pour les intéressé(e)s le concours se termine le...

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29 mai 2009

Bricks d'agneau au curry

Nous avons de l'agneau plein de congélo, seulement pour pas m'en lasser, faut que je trouve d'autres manières de le cuisiner qu'à la poêle. Hier j'ai donc penser en faire une farce pour des bricks... et c'était délicieux. Avec une petite salade, c'était...

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Tags: poivron, courgette, curry, brick, curcuma, agneau, noix de cajou

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28 mai 2009

Pain brioché au fromage blanc

Pour les petits déj', nous avons nos préférences : les pains muffins, les chaussons ou encore les beignets au four. Cependant, comme j'aime le changement, j'essaie de faire de nouvelles choses. Cette semaine, j'ai testé un cornbread (la recette viendra)...

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Tags: viennoiserie

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27 mai 2009

Concours chocolaté

Chocolat à tous les étages... et sa gourmande conceptrice nous offre l'occasion de nous régaler autour d'un concours à la thématique des plus alléchantes... le gâteau au chocolat !Elle souhaite en effet que nous l'aidions à prendre 10 kilos en un mois...

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Tags: Concours

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27 mai 2009

Smoothie fruits rouges au tofu soyeux

Pour accompagner les muffins chocahuètes que je vous proposais hier et aussi pour terminer le pot de tofu soyeux, j'ai improviser des smoothies. Et j'ai été très agréablement surprise par la texture soyeuse (c'est bien le cas de le dire) qu'ils avaient...

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Tags: tofu soyeux, soja, fruits rouges, smoothie

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26 mai 2009

Muffins chocahuètes au tofu soyeux

Presque chaque fois que je vais au magasin bio, je repars avec un pot de tofu soyeux et comme à chaque fois, une fois dans mon frigo, je rechigne à l'utiliser. Je ne sais pas, c'est certainement lié à son aspect un peu... je ne sais pas comment dire,...

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Tags: chocolat, beurre de cacahuètes, muffins, tofu soyeux

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25 mai 2009

Champignons farcis, cancoillotte et courgette

Ah les champignons farcis... eux et ma petite maison, c'est une sacrée histoire d'amour ! Si j'aime l'idée de cuisiner le plus souvent possible des choses différentes, les champignons farcis sont cette exception puisqu'il doit bien s'agit là du plat que...

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24 mai 2009

Pain semi-complet aux 5 céréales

Bon alors ne me demandez pas ce que sont ces 5 céréales parce que je ne m'en rappelle plus. J'achète cette farine au magasin bio au kilo et du coup, y'a pas d'étiquette qui me rappelle la composition. A la voir, je pense qu'il y a du millet et du blé...

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Tags: pain, céréales

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