Dans La Cuisine De Tallula

4 avril 2011

..Emincé de poulet, sauce gourmande au pinot et comté..

Pendant que cher et tendre mangeait des rognons, je ne me laissais pas aller et me cuisinais ce délicieux petit plat rien que pour moi... miam... tellement bon que monsieur en a demandé pour lui aussi. Et donc, comme je suis une chérie parfaite (on y...

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Tags: poulet, crème, comté, pinot

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31 mars 2011

..Y'a pas que le chocolat dans la vie... y'a les rognons aussi : rognons de porc au vin blanc et à la moutarde..

Il y a des jours comme ça, où on a beau faire, impossible de se concentrer et faire quelque chose qui mobilise plus de quelques minutes son petit cerveau tout ramomo... La bonne volonté a beau être là, la présence derrière l'écran aussi, tous les documents...

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Tags: champignon, porc, oignon, crème, vin blanc

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10 mars 2011

..Un lapin, deux recettes. Episode 2 : quand bunny se pare de lard...

Voici la deuxième recette que j'ai réalisée avec notre cher bunny. Comme tout le lapin ne rentrait pas dans mon wok pour la recette moutardée , j'ai gardé les deux pattes arrières pour les cuire au four, avec un manteau de lard fumé, et des pommes de...

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Tags: porc, pomme de terre, cumin, tomate, lardons, herbes de Provence, lapin

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8 mars 2011

..Un lapin, deux recettes. Episode 1 : quand bunny passe à la casserole avec Melle moutarde..

Et non, je ne cuisine pas que du sucré ! Même si les recettes salées attirent "bizarrement" toujours moins de monde que les gourmandises chocolatées, je vous propose cette recette parce qu'elle est délicieuse. Et moi qui ne suis pas du genre à sortir...

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Tags: champignon, moutarde, oignon, crème, lapin, vin blanc

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19 juillet 2010

Palets de poulet chemisés au lard

J'avais repéré CETTE recette il y a quelques semaines chez Minouchka... en même temps, difficile de résister à ces plats plus appétissants les uns que les autres. Ce week-end, je n'y tenais plus, il fallait que je la fasse ! Sauf que... ben oui, j'avais...

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Tags: fromage, poulet, cumin, oeuf, coriandre, persil, lardons, bacon

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16 avril 2010

Pilons de poulet aux deux poivrons

Le ménage de printemps se fait aussi dans mon congélo... Oui, je sais, je sors à peine d'une opération vide-placards, et pourtant, tout est revenu au même point. Les étagères sont à nouveau bondées et c'est à peine si j'arrive à fermer les portes de mon...

Posté par Pour ta pomme à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, champignon, poulet, piment, oignon

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2 avril 2010

Gigot d'agneau aux épices

_____________________________________________________________________ Il est rare que je sollicite les lecteurs pour des concours, mais si vous le souhaitez, les votes pour le concours HP sont ouverts. Et pour voter pour mes photos c'est ici (et c'est...

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Tags: curcuma, agneau, miel, poivre

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17 mars 2010

Porc à la moutarde, brocoli et poivron rouge

Allez, on retourne dans la région de la Côte d'Or avec un plat tout simple mais dont le goût est bien présent grâce à la moutarde.... mmm... j'adore la moutarde ! Ça relève toujours tous les plats avec force et simplicité ! Je suis fan ! Pour 2 personnes...

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Tags: poivron, porc, brocoli, moutarde

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11 mars 2010

Une cuisse de dinde, deux recettes : laquée à la chinoise ou moutardée à la dijonaise

Bon, je viens de faire un petit inventaire des recettes que j'ai en stock... et là, je dois dire que c'est un peu comme dans mes placards : ça déborde (oui, je sais, je sors tout juste d'une opération vide placard, mais je sais pas comment expliquer,...

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Tags: dinde, moutarde, oignon

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9 mars 2010

Manchons de canard aux herbes

La semaine dernière, ils étaient au cumin, cette semaine, c'est dans une version "aux herbes" que je vous les propose (et sans le blabla autour en plus !) . Toujours aussi délicieux, goûteux et bien caramélisés, ces petits manchons n'ont pas fait long...

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Tags: basilic, coriandre, persil, canard, ciboulette, herbes de Provence

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