chocolat

Quand je suis tombée sur cette recette de Shoko, les photos ont tout de suite ravies mes yeux. Je ne pouvais faire autrement que les tester ! Ces petits gâteaux au chocolat ont deux avantages : ils sont super bons et en plus ultra rapides à faire ! Ah, j'oubliais un autre avantage et non des moindres : ils sont au chocolat, et même ultra chocolaté ! La recette originale les proposent version rhum-raisin (ce que je ne tarderai pas à tester) mais comme j'avais acheté du sucre à la framboise et que je voulais absolument l'essayer, je... [Lire la suite]

Surprise... cette recette en a été une belle pour nous. Ce dessert fait partie de ma série des bidouilles perso. Je n'étais pas bien sûre du résultat au début mais finalement c'était bon. Je ne savais pas trop quoi faire de ces quelques pommes que je n'avais pas aimé (car pas assez fermes... je suis très sensible à la texture des fruits... non, non, pas chiante, sensible !) et qui me boudaient dans leur corbeille. Alors je me suis dit que j'allais faire une compote... et puis une fois dans la compote, je me suis dit "et si... [Lire la suite]

Ça y est je suis dans ma période mono-maniaque de la framboise... Pour cette recette, je me suis laissée guidée par l'inspiration. J'avais quelques blancs accumulés au congélo et je me suis dit qu'il était temps de les liquider. J'ai farfouillé un peu sur internet mais je n'ai rien trouvé qui me plaise sur le moment (dommage, le lendemain Eryn sortait un cake sans jaune... mais bon fallait le savoir), alors je me suis dis qu'il fallait que je me fasse confiance et que j'allais faire un truc sympa !Et le résultat a été vraiment plus... [Lire la suite]

Allez, c'est week-end et pour bien le commencer, j'emmène mon chéri en voyage. Et la destination ce n'est pas encore celle que m'a choisi Mamzelle Gwen (ça va venir...) mais la presque-Italie... et oui, je me dis que les saveurs latines pourraient apporter un peu de soleil à la grisaille de cet hiver qui n'en finit pas (je sais hier il a fait beau, mais bon, il va falloir un peu plus qu'un jour de ciel bleu et jaune pour me faire oublier mon over-dose de gris !!!). Donc vous vous demandez peut-être pourquoi nous partons en... [Lire la suite]

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à ces délicieux moelleux, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !

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Alors cette recette, je l'ai concocté en mélangeant un peu de mon imagination et des bouts de recettes piquées  sur le blog d'Eryn. Et le résultat a été au-delà de mes espérances... un vrai délice ! Elle a été guidée pour mon envie de cerises qui me titille toujours. Mais je voulais faire quelque chose de plus élaboré que des clafoutis cette fois (même si j'adoooooorrrrrre les clafoutis) et je voulais aussi tester les nouveaux moules en silicone (faut bien l'avouer !). Alors je me suis lancée. Je me rappelais la présentation des... [Lire la suite]

Hello gourmand(e). La cuisine de Tallula a déménagé et pour avoir avoir accès à cette recette de tarte au chocolat, il faut aller sur mon nouveau blog. Pour cela, clique sur la photo! Bien fait pour ta pomme !

Quand on a une envie incontrôlable de chocolat, rien de tel qu'une bonne petite mousse. Rapide et facile à faire, elle satisfait tous les gourmands (et puis y'a pas de matière grasse ! ;-D) ! Pour 4 mousses : 100g de chocolat noir 3 œufs 1 cuillère à soupe de sucre On fait fondre le chocolat au bain marie, y ajouter les jaunes d'œuf battus avec le sucre. Attendre que cela refroidisse un peu. Battre les blancs et les incorporer au chocolat.Mettre au frais 3 bonnes heures (si on arrive à se retenir parce que même sans prise,... [Lire la suite]